吃栗子会胖吗 栗子的功效

　　世界四大坚果有：”榛子、核桃、扁桃和腰果。“但其实除了这四者，还有一种美味的坚果也在我们生活中扮演重要的角色——栗子。栗子主要分布在我国的辽宁、北京、河北、山东、河南等地，本文通过介绍栗子的功效、禁忌和烹饪建议，让大家更加了解栗子。

　　栗子的功效有许多，祖国中医认为栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。有很好的补益脾胃、强肾固精的功效。不仅如此，它还主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等等症状。现代医学研究表明，栗子含有丰富的蛋白质、淀粉，所以它的热量很高，吃多了使人容易发胖，但对于虚弱羸瘦的人却是非常有益。还有栗子含有丰富的维生素B2和维生素C，这都非常有利于人体健康。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，对于防治心血管疾病、三高等等都有良好效果。

　　栗子的食疗建议：特别建议中老年肾虚、支气管炎的人食用栗子。若是要止血、治咳血等病症，建议生吃栗子;其次熟了的栗子有很好补益脾胃的效果，建议用栗子烧老母鸡做菜或是煲汤，都是极好的。但是要注意的是，栗子含有很高的糖分，糖尿病人不建议食用，同样还有脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。其次栗子其实很难消化，一次性食用不宜太多。

　　只要我们了解栗子的功效，在日常生活中，把它加工成美味的菜肴或者汤品，但是也要注意它的食用禁忌，例如糖尿病人不建议食用，同样还有脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，吃太多容易发胖等等，那么我们就能利用栗子达到保养我们自身的目的。