泽兰的功效与作用及食用方法

　　泽兰是生活中比较常见的植物。它有许多别名比如：地瓜儿苗、地笋、地石蚕、蛇王草等等。它具有一些我们忽视的药效，但是却非常有益于人体健康。

　　泽兰的功效。在中医眼里泽兰味苦、辛，性微温。具有活血化瘀，行水消肿的功效。它对于治疗妇女月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症状都非常有效。现代医学研究表明，泽兰具有以下功效。第一，可以促进儿童的生长发育。可以提高儿童的智力，促进他们的生长、提高免疫力并且增强他们的体质，改善营养不良状况。此外它还有防治失眠的作用，可以提高人体记忆力，十分适合学生、工作族饮用。第二，它可以防止老年人患上骨质疏松症，并且可以防治心脑血管疾病。第三，它对于手术后身体恢复有促进作用，它具有明显的抗术后粘连效果，并促进胃肠的作用。

　　泽兰的禁忌。泽兰具有很强的活血化瘀，行水消肿的功效。所以若是血虚无瘀的患者一定要慎服。并且孕妇不适合服用泽兰，免得引起流产。另外，泽兰在加工的时候要注意的是切片后，泽兰只适合阴干，不宜曝晒或烘干。

　　泽兰推荐食谱。第一，泽兰煲鸡。建议一整只黄鸡，将鸡肉切块，然后飞水后放入锅中，泽兰洗净后也一同放进去。然后按照正常的煲汤次序来就好。在出锅前用盐调味。但是注意的是这道汤，不适合经期妇女饮用。可以在来月经前喝。第二，泽兰煲鸡蛋。准备好红花、泽兰和鸡蛋。将三者一起用水煮，然后鸡蛋煮熟后可以拿出来去壳再煮片刻即可，喝汤吃蛋，这道汤非常有益于女性的卵巢健康。

　　只要我们在生活中多加留意，知道泽兰的功效和作用，明白它可以活血化瘀，行水消肿，但是孕妇和血虚无瘀的患者不建议使用。在生活中自己动手做一些菜肴，这样就可以利用泽兰来保养身体。