银耳莲子粥的做法 教你快速做出美味银耳莲子粥

　　银耳莲子粥是大家都知道的一个美食，其不仅味道很好，营养还非常的丰富，能够起到美容养颜、清热去火的功效。其中莲子有着补肾安神的功效，银耳有着很好的养肝护肝功效，提高肝脏的解毒功能。所以学会其做法让自己能够经常去吃对健康是非常有好处的。下面就让我们具体的看看如何去做银耳莲子粥吧。

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　　1、泡银耳。我们买来银耳之后，先将其泡开来，待泡开之后将底部泛黄的硬结弄出来，然后徒手撕碎备用，一般选用三朵或者四朵银耳就足够了，如果吃的人多自己可以在添加一些。

　　2、准备莲子。莲子一般是用无心的，因为莲子心是苦的，放进去熬制会影响口感。莲子数量看个人喜爱来放，一般自己够吃就行了。

　　3、开始煮银耳。材料准备好之后就可以开始煮了，将银耳和冰糖放到冷水当中去，冰糖的量要根据自己的口味来放，然后开火煮，在煮的过程中要不断的进行搅拌，防止银耳出现粘锅的现象，煮开之后关小火继续熬制，期间也是要不断的进行搅拌。在此期间也可以放入一些红枣、枸杞这些配料，让其变的更加的美味。

　　4、放莲子熬熟即可。莲子因为是比较容易熟的，所以待银耳弄好之后再继续煮，莲子放进去之后，看银耳的状态，如果已经胶化了，并且汤也变的浓稠，那么就可以起锅开始吃了。

　　经过上面的介绍之后是不是觉得银耳莲子粥的做法非常的简单呢?如果你正愁不知道如何去做的话，那么就干净按照上面的说法去做吧，只要多做几次，那么就能够做出美味的银耳莲子粥了。