2016-10-25 10:52 来源:网友投稿 作者: 邢平蝶
秋天到了,很多家庭主妇都会煲一些冰糖银耳莲子羹给家人喝,甜滋滋的,很好味道,大家知道银耳莲子羹的功效吗?要说清楚冰糖银耳莲子羹的功效,就必须分开来讲述银耳与莲子的作用了:
银耳
是一种胶质的真菌,银白色,含有全面的营养成份,被人们与鹿茸、人参同列,称为山珍,它的作用是:
1、提高肝脏的解毒能力,银耳可以保肝,对肺原性心脏病、慢性支气管炎有一定的疗效。
2、银耳含有丰富的维生素D、多糖、硒等微量元素,对生长发育很有益,可以调动淋巴细胞,增强机体的免疫力,防止钙流失,抗肿瘤。
3、银耳本身就是天然的植物性胶质组成,是很好的美容养颜佳品,长期服食,可以去雀斑、黄褐斑、润肤、去皱。
4、银耳中含有膳食纤维,可以帮助胃肠加速蠕动,减少脂肪的吸收,达到减肥的功效。
莲子
是莲花的种子,莲子中含有大量的钙、钾、磷,是细胞核的主要组成物质,它们的作用是:
1、莲子中的磷元素,可以维持机体的酸碱平衡,帮助脂肪、蛋白质、糖类的代谢,并对精子的形成有重要的作用。
2、莲子中的钾元素,对维持心脏的规律跳动与肌肉的兴奋有着重要的作用。
3、莲子中的钙元素,可以构成牙齿与骨骼不可少的成份,还有促进酶的活化,维持神经会传导的作用。
4、莲子芯虽然味道很苦,却有着显著的镇静强心作用,可以扩张血管、降低血压,还能很好的去除心火,对治疗心悸失眠、头晕脑胀,口舌生疮效果很好。
银耳与莲子完美结合,再加上润心肺,和中助脾的冰糖,它们的结合味道甘甜,粘稠滋润,大人小孩都喜欢这道甜羹,食用后可以滋阴补气,益肾固精,补脾止泻,养心安神,是女性美容养颜,脑力劳动者健脑强身的佳品,并可以预防老年痴呆。
冰糖银耳莲子羹真是个好东西,大家可以将它做为常备的养生保健食品。