玉米营养 玉米的功效

　　玉米又名玉蜀黍、珍珠米等，是全世界公认的“黄金作物。相信大家都有吃过玉米，有的地区的人们甚至把玉米当做主食，但是很多人对于玉米的作用以及功效都不太了解，下面我就给大家详细的分析一下玉米的作用，有兴趣的人赶紧来看看吧。

　　1、维生素含量非常高

　　玉米中含有丰富的维生素，是小麦，大米的5倍。另外，玉米中所含的丰富的植物纤维素，具有很好的促进肠胃蠕动，排除体内积累毒素的作用，可以防治便秘、肠炎等。纤维素还可以降低血脂水平，预防胆结石症的发生。

　　2、钙含量接近乳制品

　　有专家指出，玉米种含有丰富的钙，几乎可以和乳制品差不多。大家都知道钙具有良好的降血压，强身健脑的功效。不喜欢喝牛奶的人可以多吃玉米 补钙。

　　3、含有大量维生素E

　　大家可能不知道，玉米中含有丰富的维生素E，维生素E能促进细胞分裂，降低血清胆固醇、并使皮下组织丰润，防止皮肤病变。除此之外，还有防细胞衰老及脑功能退化的作用。

　　5、玉米含有丰富的胡萝卜素与烟酸

　　玉米中含有胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收之后会转化为维生素A。烟酸则具有维持神经系统和皮肤正常的功能。缺少烟酸的人群会引起精神上的幻视、消化上的口角炎等症状。

　　以上就会有关玉米的功效和作用的相关知识，相信大家看完之后也有了一定的了解，对玉米中所含有的营养成分也有了清楚的了解。玉米是一种老少皆宜的食物，大家可以适当的多吃，可以用玉米来煮汤，或者直接蒸熟来吃，如果你还有什么疑问可以继续上网查阅相关的资料。