菠萝蜜核能吃吗_ 菠萝蜜核是可以食用的

一、菠萝蜜核的吃法

　　菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！

　　一、煮熟后食用

　　1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水（放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）。

　　2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

　　3、大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以把时间延长），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

　　二、炒菠萝蜜核

　　1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

　　2、烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）。

　　3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定）。

　　4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

　　三、煲汤

　　只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的

　　四、煮粥

　　1、将菠萝蜜的核与米都洗干净

　　2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了。

二、菠萝蜜核能吃吗

　　菠萝蜜的核能吃吗？相信能详细说出来的人并不多。下面小编将详细解答大家这一疑问，一起来看看吧！

　　大多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。

　　菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料！

　　怎样保存菠萝蜜核呢？怎样让菠萝蜜核能保存的更好呢？我想这也是许多爱吃菠萝蜜核的朋友们的一件头疼事。在家，经常会因为菠萝蜜核太多，一下子吃不完，又保存的不好，最后菠萝蜜核变质变味了。最后只有忍痛把爱吃的菠萝蜜核给扔掉了。各位菠萝蜜核的忠实粉丝们，是不是有出现过这种情况啊。不用担心，下面给大家详细介绍一下保存菠萝蜜核的保存方法。

　　1.如果菠萝蜜核太多了，可以把吃不完的拿出去让太阳晒一晒，把菠萝蜜核晒干。这样它就更容易保存了。等要吃的时候，再把菠萝蜜核拿出来煮一煮，就可以食用啦。

　　2.把吃不完的菠萝蜜核煮熟后，再把它们放进冰箱内，冷冻保存，这样可以起到一个保鲜的作用。让菠萝蜜核在低温密封的环境下不那么快变味变质。

三、菠萝蜜核的营养价值

　　菠萝蜜核的食用方法多样，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，且营养丰富。为了做到健康饮食，下面小编将详细介绍菠萝蜜核的营养价值，以供大家参考！

　　首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧！

　　一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

　　从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名。

　　另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：

　　1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。

　　2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

　　所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。

四、菠萝蜜核的宜忌人群

　　菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧！

　　一、宜食

　　1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。

　　2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。

　　3、疾病：产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。

　　二、忌食

　　1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用。

　　2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应，可采取对症疗法。

　　3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是少食为宜。

　　4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用。