冬天保暖的食物 冬天保暖身体的穿衣方法

一、哪种食物有助冬天暖和身体

　　1、红糖水
　　寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
　　2、山楂
　　冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。
　　山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。冬季熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
　　3、花生
　　深秋后的花生成熟，秋后初冬适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
　　4、栗子
　　栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压（心胸外科 心血管内科）、冠心病（心血管内科）和动脉硬化（心胸外科 心血管内科）的功效。栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

二、冬季户外穿什么最保暖

　　冬季户外运动着装，一方面要注意保暖，另一方面还要注意服装的防风透气功能，在阻挡寒风的同时，要能及时排汗。
　　可以参考户外运动推荐的“三层穿衣法”。内层贴身穿着，排出湿汗，保持干爽，所以全棉的内衣反而不好；中间层以羽绒、抓绒为主，保暖性能强，但风一吹就透，雨一淋就湿；这时就需要外层来防风防水了，以冲锋衣为佳。
　　冬季户外穿什么最保暖？一般来说，冬季着装分为三层——贴身层、保暖层和功能层（防风防水）。
　　冬季参与户外运动，不可穿着纯棉内衣。在许多人的印象中，纯棉是一种舒适的材料，然而在户外装备中却很少使用。冬季活动最重要的就是保持体温，纯棉有着良好的吸湿能力，但是打湿之后却很难干爽。如果贴身衣物是潮湿的，那么无论穿了多少衣服人都会感觉寒冷。这一点，在高海拔地区表现得尤为突出，棉质内衣甚至被戏称为“死人衣”。
　　所谓保暖层，也就是隔热层。传统上的隔热材料大多是各类毛制品，但是重量大、易潮湿。目前户外服装多使用抓绒织物，经过聚酯处理，保暖、轻便、体积小，即使在潮湿状态下仍有一定保温功能。
　　抓毛绒是一种质轻而且保温性好的材料，据说同等重量的抓毛绒和同等重量的羊毛相比，前者的保暖性要强于后者。抓毛绒材料的导汗性也很不错，缺点是防风性较差，在有些地方不能直接穿着，还必须加上一层防风外套。抓毛绒夹克加上防风防雨外套这一组合，已成为户外运动中非常流行的穿着方式。
　　功能层是最外面的一层。外衣最好是防风防水且耐磨的衣服。在野外，一件防风防水材料的冲锋衣非常重要，可以防止身体热量流失、阻隔冷空气、防止雪水打湿身体等。功能性外衣还特别强调细节，比如腋下通风拉链以及易于调节的兜帽等。
　　抓毛绒裤是种不错的保暖裤，当然，最好还有一条贴身的、排汗功能极好的紧身长裤。选手套有三个要素：保暖、防风防水、耐磨。手套不用花大价钱去买真皮的，磨坏了心疼，如果要上雪山，还得要鸭绒手套。
　　外出穿什么鞋要看去的地方的路况、季节以及徒步的时间。走的地方越崎岖不平，鞋底越要硬，而且一定得是高帮，这样才能保护好双脚。穿低帮的软底运动鞋走崎岖的山径，一天下来腿脚酸软无力而且容易扭伤脚踝，通常只适合一两个小时的运动。
　　通常我们去户外活动都会选择旅游鞋，因其柔软、舒适，便于行走。一般的户外活动旅游鞋是较为明智的选择，需要提醒的是，冬季出行，防寒保暖很关键，皮面的旅游鞋无论是防寒还是防水的功能都优于尼龙绸面的旅游鞋，因此应作为冬季户外活动的首选。
　　羊毛衣服御寒好，穿袜子是不是也这样呢？答案是否定的。羊毛虽然保暖性能好，但吸汗效果不佳，不仅容易滋生细菌，还可能生水泡。双脚最喜欢干燥温暖的环境，所以保暖吸汗的纯棉质地是最佳选择。
　　野外活动以穿纯棉制的袜子为最佳选择。它柔软、吸汗，使你的脚部时时保持干爽。寒冷的冬季出行或在高寒的山区活动别忘了备1~2双纯毛袜，宿营的时候都十分有用。野外活动袜子应多带几双备用，因为难免会遇到打湿鞋袜之类的意外。

三、冬季御寒食谱

　　1、皮蛋鸡肉粥
　　适宜人群：适用于气血亏虚，五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等，还可用于肺、胃、大、小肠有热之痢疾、便血、痔疮、咽喉疼痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛，段轻度高血压、动脉硬化者。另外，还可用于醉酒不适者。
　　2、羊肉粥
　　选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
　　3、韭菜粥
　　先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
　　4、芍药知母红糖粥
　　芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

四、冬季保暖喝什么汤

　　1、黄芪炖乌鸡
　　原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。
　　做法：乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
　　功效：黄芪是一味中药，补脾益气，养阴益血，对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物。鸡肉温中益气，补虚填精，健脾胃、活血脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用。
　　2、海带豆腐汤
　　原料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。
　　做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
　　功效：海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。
　　3、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤
　　原料：陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条。
　　做法：陈皮浸软、切丝、生姜切碎，与胡椒放在煲汤袋中；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，把药袋纳入鱼腹中，并用牙签扎紧。下瓦煲加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。
　　功效：暖中散寒、消积化滞。陈皮能理气健脾、燥湿化痰。胡椒食药兼之，中医认为它性热味辛，能温中散寒、健胃消痰。生姜亦食药兼之，中医还将其列为解表类药，能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽。
　　4、乌鸡山药蘑菇汤
　　原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、蘑菇、葱、姜、胡椒粉、盐、绍酒。
　　做法：乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，蘑菇切块、葱切段，姜切片；大火焯出乌鸡里的血沫，除去水中浮油；捞出乌鸡控干水，用热水洗去表面浮沫；锅内放水，水热后放入鸡块、葱、姜，烹入绍酒；大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；倒入枸杞，放少许胡椒粉、盐调味；倒入山药块、胡萝卜和蘑菇炖烂即可出锅。