让人定安神的饮食做法 怎么做安神汤呢

一、做安神的饮食该怎么做

　　一、灵芝心子
　　材料：猪心500克，灵芝15克，葱姜、花椒、卤汁等调料适量
　　做法：
　　1、灵芝洗净，放锅里加水煎熬2次，取汁；猪心剖开，洗净，葱姜洗净，姜切片，葱切段；
　　2、将灵芝汁、猪心、葱姜、花椒一起放入锅里，煮到六成熟时捞起凉一凉，再放进卤汁锅里，文火煮熟，捞起猪心装盘，捞掉浮沫，取适量卤汁，加入芝麻油、味精、白糖、食盐，收汁，将浓汁浇在猪心上即可。
　　功效：益智、健脑、安神，病后虚弱、失眠、记忆力差等症患者都宜食用。
　　二、木耳大枣粥
　　材料：大枣3-5枚，粳米100克，黑木耳30克，冰糖适量
　　做法：
　　木耳放清水里浸泡半天，粳米、大枣洗净，而且加水煮粥，等到粥快熟时加入木耳、冰糖，煮熟即可。
　　功效：补脑强心，滋阴养胃，润肺生津。
　　三、龙眼莲子粥
　　材料：糯米50克，红枣20个，莲子15克，龙眼肉15克，白糖适量
　　做法：
　　各材料洗净，先将糯米、红枣、莲子放入锅中，加水煮粥，等粥快熟的时候加入龙眼肉，煮熟加白糖即可。
　　功效：补心安神，益气补血，健忘、心悸、面黄肌瘦、少气、心血亏虚者尤其适用。
　　想要健脑除了多吃健脑食物外，我们要注意少喝酒，因为酒对脑刺激很大，特别是烈性酒，同时也要少抽烟，要远离空气污染严重的地区。

二、安神汤的做法

　　1、土鸡安神汤
　　材料：土鸡半只（约500克），香菇20克，黄豆30克，枸杞20克，党参20克，玉竹20克，红枣10克，桂圆15克，大葱3段，老姜3片。
　　做法：土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。将鸡块放入汤煲中，倒入足量清水没过食材。大火加热后，撇去浮沫。将剩下材料放入，转文火煲2小时。食用前，根据个人口味调入适量盐。
　　功效：这几种原料搭配在一起，有改善睡眠质量，缓解失眠的功效。
　　2、天麻煲猪脑
　　材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许做法：鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块。锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
　　功效：天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
　　3、莲子猪心汤
　　材料：莲子肉30克，猪心1个。
　　做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
　　功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
　　4、花旗参瘦肉汤
　　材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量。
　　做法：花旗参温水浸软切片待用。猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用。花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
　　功效：花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。

三、能提神醒脑的早餐是什么呢

　　喝一杯水，唤醒头脑
　　台湾台安医院营养师赵思姿表示，人的脑部组织75％是水分，因此，在脑部开始“运作”之前，先喝一杯热水，比任何一种食物更能唤醒头脑。
　　吃高蛋白质食物，思考更敏锐
　　哈佛大学教授赛恩研究发现，蛋、肉等高蛋白质食物可使血糖缓慢上升后维持稳定，并从早上持续到下午。另外，蛋白质中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素，让人思考变敏锐，反应更灵活，并且提高学习和工作效率。而酪氨酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。尤其值得一提的是，深海鱼等食物富含欧米伽3脂肪酸，对大脑健康更有利。
　　喝一杯咖啡，有提神作用
　　台湾成大医院营养部主任彭巧珍解释说，摄入咖啡因就像洗热水澡一样，会加速新陈代谢，并促使心跳加快、警觉性增高。虽然少量的咖啡因能刺激脑部活动，有提神的效果，但是喝过量会使人焦躁不安，甚至会头痛、发抖。
　　吃大豆等富含卵磷脂的食物，预防大脑老化。科学家称卵磷脂是大脑中的重要物质之一，对短期记忆和学习能力有帮助，因为卵磷脂中含有胆碱，可以提升大脑储藏资料、传递信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。

四、安神助睡眠的方法是什么呀

　　1、运动助眠法——睡前几小时适量运动
　　对于长期入睡困难户来说，运动是非常好的方法，跑跑步、跳跳绳、打打羽毛球都是非常不错的选择，不过切记不可做太激烈的运动。
　　2、闻香助眠法——摆放有助睡眠的花草、香薰
　　有很多植物散发的香味都可以帮助我们舒缓神经，利于睡眠，例如茉莉花、芦荟、薰衣草、迷迭香之类的植物，如果觉得种植植物麻烦，那就使用方便简单的助眠香薰也是可以的。
　　3、食物助眠法——热牛奶、百合、小米等
　　睡觉前可以喝上一杯热乎乎的牛奶，不要在睡前喝咖啡、绿茶这类会让大脑兴奋的食物或饮料。晚餐可以加些有助睡眠的食物。
　　4、隔离外界干扰法——声音、光线等
　　有很多人是因为无法静下心来，一听到有任何响动或者由光线射到眼睛就无法入睡。对于这样的情况，我们可以用隔音耳塞，阻隔部分噪音，用眼罩遮挡光线。这样如果可以让心静些，那就可以美美睡上一觉了。
　　5、自我保护法——抱个抱枕
　　还有些人是因为严重缺乏安全感导致很难入睡，睡觉的时候喜欢整个人都躲进被窝，或者用其他的方法隐藏自己，对于这样的情况，没有被子的时候可以试试抱个抱枕或者毛绒玩具之类的东西。如果怕黑的，那就在床前放个小夜灯。