香榧营养价值和食用效果 合理搭配更营养

　　不知道大家有没有吃过香榧，别名又叫中国榧，多产于我们南方湿润的地方，比如嵊州，绍兴，诸暨等地，它的大小跟枣子差不多，果实外有坚硬的果皮包裹着，里面的核就像橄榄，两头尖，呈椭圆形，其实就是类似于坚果类的果肉，口感非常好。它的营养价值也是非常高的，今天小编就带大家一起了解下这种果实。

　　一营养价值：

　　每100g香榧中含有10%的蛋白质，44.1%的脂肪，粗纤维6.8%，含钙71mg，铁3.6mg，磷275mg。另外香榧子所含的脂肪油中有硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸的甘油脂，草酸、多糖、葡萄糖、挥发油等。

　　二食用效果：

　　1 榧仁内含有4种脂碱，很够有效的抑制淋巴细胞性白血病，对于治疗和预防淋巴肉瘤很有帮助，还可以用于治疗多种肠道寄生虫病，比如小儿蛔虫，蛲虫，钩虫等，杀虫能力可与中药相当。

　　2香榧中的脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用还可以润泽皮肤，养颜护肤，延缓衰老等。

　　3香榧中含有较多的维生素A，对于眼睛干涩，易流眼泪，夜盲等症状都有很好预防和缓解，有助于恢复视力，特别适用于长期在电脑前工作的朋友或者经常熬夜的朋友。

　　4香榧还具有润肠润肺，消除疳积、止咳化痰之的功效，可以适用于多种便秘，疝气，痔疮，消化不良，食积、咳痰症状。

　　香榧的营养价值虽然高，但是也存在一定的食用禁忌哦。香榧不能与绿豆同吃，否则容易发生腹泻。香榧性温热，一次性食用过多，还会容易导致上火，所以一般咳嗽，咽痛的人也暂时不要食用。大家在挑选香榧的时候，要选择饱满的自然成熟的果实，口感细嫩。挑选相对个头大的果实，里面富含更多的营养成分，另外果实的颜色还要自然均匀，这样香味更佳。