立冬吃什么好 立冬进补养生之道

　　立冬，是冬季迎来的第一个节气，代表着冬天的开端。在每年的11月上旬开始。那么，立冬吃什么对身体好呢?寒冷是冬天气候的显著特点，因此，冬天除了需要御寒保暖之外，饮食方面也是不容忽视的。

　　​由于冬季气温低，所以很容易导致人体散失热量多，所以，冬天的饮食多以补充增加热量为主。食谱可多选择适量摄取鱼肉类、鸡蛋、豆乳类以及含脂肪类的食品。冬季寒冷，不利于蔬菜的发育，因此，冬季又是蔬菜与水果的淡季，而且人们一般在冬季减少吃水果，因为口感比较冷。所以相对而言，人们在冬季，所摄取的维生素会大大减低，甚至出现缺乏现象，这就很容易导致口腔溃疡、牙肉肿痛、便秘等情况出现。

　　此时，人们可选择多吃一些薯类的食物，例如马铃薯，红心甘薯等。这可以补充人体所需的维生素，且具有清热的功效。同时，还可选择圆白菜、萝卜类、豆芽类、油菜等蔬菜，它们都富含维生素，但最好经常变换品种，合理地搭配食谱，给人体补充能量。

　　俗话有说“三九补一冬”，所以，冬季也是身体进补的关键季节。然而，值得注意的是，进补中，要给肠胃有一个逐渐适应的过程，建议先做引补。进补的食物可以选择牛肉、羊肉、大枣等熬汤，可调理脾胃的功能。另外，喝热粥也是不错的冬季养生饮食选择，譬如腊八粥、芝麻粥、小米粥之类的五谷粥，具有养心、增加热量、健脾养胃、益气养阴的作用。

　　立冬补冬，但也切勿盲目过分进补。要遵循“虚者补之，寒者温之”的饮食规律。利用冬季期间，进行科学的养生之道，迎接春天的生机勃勃。