2017-08-01 12:20 来源:网友分享
1、芦荟:含叶酸85-120(微克/100克)
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。
2、燕麦:含叶酸190(微克/100克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。
3、西兰花:含叶酸120(微克/100克)
西兰花的热量极低,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。
4、胡萝卜:含叶酸67(微克/100克)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。
5、奇异果:含叶酸30(微克/100克)
奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。
在孕期积极补充叶酸对优生优育能起到积极作用,但其实叶酸补充过度了,也会引起一系列不良后果。
一般孕妇每天需要服用一片叶酸片,这一片叶酸片的含量绝大多数都是0.4毫克,这个剂量对于普通人来说已经足够。虽然市场上还有每片5毫克的叶酸片,但是对于健康女性来说,千万不要去服用,以免产生不良作用,因为那种大剂量的叶酸片一般是做治疗用的。
服用大剂量叶酸的孕妇,可能会因为叶酸过量而影响身体健康,叶酸片的副作用有:
1、服用太多叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现,而导致神经系统受损害。
2、服用太多叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作。
3、长期大量服用大剂量叶酸可出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症状,出现黄色尿。
4、叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血,但不能阻止因维生素缺乏所致的神精损害的进展,且若仍大剂量服用叶酸,可进一步降低血清中维生素含量,反使神经损害向不可逆转方面发展。
其实,由于服用叶酸过量而产生副作用的案例很少见。女性只要按说明服用叶酸片,是不会造成叶酸中毒的
一、菠菜鸡煲
原料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。
制作方法:
1、把鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。
2、锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。
4、菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
二、鸡蛋豆腐小白菜
原料:豆腐100克,小白菜250克。辅料:新鲜鸡汤200克,味精2克,姜丝3克。
制作方法:
1、将豆腐用开水烫一下,切成大小合适的方块。
2、小白菜用水洗净切好,鸡汤盛入锅中,加热。
3、水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入少量味精盛入汤碗即可。(鸡汤应除去浮油)。
三、牛肉卷心菜
原料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法:
1、用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,拿出来切块备用。
2、在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3、把卷心菜、牛肉片盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
四、猪肉芦笋卷
原料:猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1、用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。
2、芦笋洗净,去根去皮,切成长短适中的段。
3、用腌好的猪肉包住芦笋段。
4、把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。
叶酸片什么牌子最好?女性购买的叶酸片的时候,最好是选择有口碑且值得信赖的品牌。专家意见表示,在选择叶酸产品时,一定要认真仔细了解清楚叶酸品牌的生产厂家、叶酸的含量、适合服用的人群、不良反应说明及可能影响叶酸吸收与利用的因素等。
如果只需补充普通剂量的叶酸,可以购买单纯叶酸片或者多维片。如果是服用单纯的叶酸片,还可以服用其他维生素,如维生素C、维生素E、维生素B12等。而多维片中叶酸含量一般都在400微克以上,如果已经在服用多维片了,就千万不要再额外补充叶酸了,避免导致叶酸补充过量。
值得注意的是,市场上还有一种供治疗贫血用的“叶酸片”,每片含叶酸5毫克(即5000微克),是叶酸正常服用剂量的12.5倍,并不适合孕早期普通孕妇吃,千万不要误买误食。
因为每一位准妈妈个人体质、身体状况等方面都会有所不同,如果对自己的情况不能准确判断,一定要咨询医生的意见,注意不要盲目乱买,以免对自己和胎儿造成不良影响。