肝硬化的危害 肝硬化饮食的注意事项

一、引起肝硬化的原因

　　1、病毒性肝炎：在我国病毒性肝炎(尤其是乙型和丙型)是引起肝硬化的主要原因，其中大部分发展为门脉性肝硬化。病毒的持续存在是演变为肝硬化的主要原因。从病毒性肝炎发展至肝硬化的病程，可短至数月，长达20-30年。

　　2、慢性酒精中毒：在欧美国家，因酒精性肝病引起的肝硬化可占全部肝硬化的50%-90%。我国近年来有上升趋势，占同期住院肝硬化总数10%左右。一般而言，每日摄入乙醇50克，10年以上者8% -15%可致肝硬化。

　　3、非酒精惟脂肪性肝炎：是仅次于上述二种病因的最为常见的肝硬化前期病变。病因有代谢异常综合征、空回肠分流术、药物、全胃肠外营养、营养不良。营养缺乏动物实验表明，饲喂缺乏胆碱或蛋氨酸食物的动物，可经过脂肪肝发展为肝硬化。

　　4、化学毒物或药物：某些化学毒物如砷、四氯化碳、黄磷等对肝长期作用可引起肝硬化。

　　5、遗传和代谢疾病：由遗传和代谢性疾病的肝脏病变逐渐发展而成的肝硬化。包括血色病、肝豆状核变性、半乳糖血症、糖原贮积病、酪氨酸代谢紊乱症等。

　　6、肝脏瘀血：见于慢性心功不全、肝静脉阻塞者，这些疾病会引起肝脏瘀血，使肝细胞缺氧而坏死、变性，终致肝硬化。由心脏引起的肝硬化也称为心源性肝硬化。

　　7、寄生虫感染：血吸虫感染在我国南方多见，可导致血吸虫病，进一步引起肝脏纤维化导致肝硬化。人体感染华枝睾吸虫后治疗不及时可发生肝硬化。

　　8、免疫紊乱：自身免疫性肝炎最终可发展为肝硬化。

二、肝硬化的危害

　　1、肝硬化发展到一定程度之后，则进入肝功能失代偿期，患者会出现食欲下降、消瘦乏力、腹痛、腹泻、牙龈出血、鼻出血、发烧、黄疸、脾肿大、腹壁静脉曲张、腹水等种种体征。

　　2、肝硬化导致肝门静脉高压引发上消化道大出血，食管胃底静脉曲张，当受到粗糙食物、化学物质或腹内压升高等因素刺激时，曲张的血管极易破裂，发生大出血。

　　3、发生肝性脑病。肝昏迷和肝肾综合征、肾功能衰竭。这些并发症预后极差，是造成肝硬化患者死亡的重要原因。

　　4、肝硬化患者脾功能亢进，机体免疫功能减退，加之门一体静脉间侧支循环的建立，增加了感染微生物的机会，因而容易发生支气管炎、肺炎、腹膜炎、胆道感染等。

　　在此建议肝硬化患者一定要早点接受治疗，在治疗时选择一家正规的肝病医院，并在日常生活中注意好肝脏的保护，不做一些伤肝的活动，争取早日康复。

三、肝硬化饮食的注意事项

　　1、忌烟酒：众所周知，酒精对肝细胞有直接毒性作用，长期饮酒可导致酒精性肝硬化。但大家很少注意到吸烟对肝脏的危害，尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。因此，肝硬化病人忌烟酒。

　　2、忌生冷：生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

　　3、忌油腻、煎炸食品等：肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，煎炸食品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现胁痛，腹胀，嗳气或加重症状，故应尽量少吃。

　　4、忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝硬化患者饮食禁忌辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

　　5、忌吃过硬食物：由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

四、肝硬化的护理

　　1、休息：

　　代偿期病人适当减少活动，但仍可参加轻体力工作；失代偿期病人则应以卧床休息为主，避免劳累是治疗中重要措施之一。

　　2、饮食：

　　给予高热量、高蛋白质、维生素丰富、易消化的食物。肝功能损害显著或有肝性脑病先兆者，应限制进食蛋白质；腹水者应限制盐摄入；避免进食粗糙、坚硬食物，忌酒，禁用损害肝脏药物。

　　3、皮肤：

　　腹水病人多伴皮肤干枯粗糙、水肿、抵抗力弱；黄疸病人皮肤瘙痒，故应做好皮肤护理。每日可用温水擦浴，保持皮肤清洁，避免用力搓擦，否则就会给患者带来一定的影响。

　　4、药物治疗：

　　为避免增加肝细胞负担，药物种类不宜过多，适当选用保肝药物，如葡醛内酯、维生素及助消化药物。中药治疗能改善症状和肝功能，也可采用中西药联合治疗。