颈椎黄韧带骨化症的饮食禁忌 颈椎黄韧带骨化症的致病因素

一、颈椎黄韧带骨化症怎么回事

　　一、发病原因

　　黄韧带骨化的发病原因尚不清楚，一般认为与局部力学因素、代谢异常、家族遗传等众多因素关系密切。各种使黄韧带的骨附着部负荷异常增强的因素都有可能造成韧带损伤，而反复的损伤累及和反应性修复过程将导致韧带的骨化。

　　与后纵韧带骨化的发病情况一样，黄韧带骨化症在日本、东南亚等以食稻谷等含糖量较高食物为主的地区及患有糖尿病的人群中多发，可见黄韧带骨化与糖代谢等全身情况有关。许多学者提出黄韧带骨化实际上属于脊柱韧带骨化症的一部分，也有人提出该病与遗传因素，如HLA抗原系统、种族差异均有关，因曾有一例同卵双生子同时患有黄韧带骨化并发后纵韧带骨化的报道。

　　二、发病机制

　　黄韧带骨化多开始于其在椎板上缘附着处和上关节突的内侧，并逐渐向上方、前方和中线方向发展，且向前发展还可以引起所谓椎弓根肥厚(hyperostosis of pedicle)。病理组织学研究表明，黄韧带骨化方式主要是软骨内成骨。在病变早期，纤维结构排列紊乱，胶原纤维显著增生，弹力纤维极度减少。在肿胀的胶原纤维中，有许多纤维软骨细胞及大量岛状骨化灶，骨化灶中有骨小梁、骨髓腔及哈佛管。正常情况下，黄韧带的营养血管存在于椎板边缘的中线部及上关节突的前部，在骨化灶正形成时，可在其边缘发现大量血管组织伴随。

　　曾有学者发现黄韧带钙化灶中有软骨化生及软骨内骨化，因而考虑黄韧带的钙化和骨化属同一病理过程中的不同阶段，但绝大多数学者认为，黄韧带钙化和骨化是两个截然不同的病理过程。黄韧带钙化时厚度明显增加，并含有骨砂样或石灰乳样结节，光镜检查为钙盐沉着于纤维或软骨基质中，钙化灶周围有较多的多核巨细胞、组织细胞、淋巴细胞浸润，呈肉芽肿样异物反应，与以骨小梁、骨髓结构为特征的黄韧带骨化是完全不同的。对钙化物进行X线衍射分析，发现其为羟基磷灰石、焦磷酸钙、磷酸钙等矿物质结晶体。

二、颈椎黄韧带骨化症有哪些症状呢

　　一、症状

　　颈椎黄韧带骨化症在临床上表现为颈椎管狭窄引起的脊髓压迫症状，患者大多以肢体疼痛、麻木起病，尤以上肢及手指麻木居多;症状加重时，出现肢体肿胀、乏力、僵硬、活动不灵活，并伴有颈部疼痛、僵直、活动受限、酸胀等症状;部分患者可有胸部束带感，下肢肌力有不同程度的减退，出现行走不稳，患者描述行走时有踩棉花样感觉;严重者可出现大小便功能障碍和性功能障碍;脊髓受压明显时，患者可出现锥体束症状，腱反射亢进，肌张力增高，髌阵挛、踝阵挛等，病理反射阳性等。感觉障碍的表现不尽相同，可出现脊髓节段平面性感觉障碍、神经根分布的区域性感觉障碍和脊髓半侧损伤(Brown-Sequard)综合征。

　　二、诊断

　　根据病史及临床表现，仅表现脊髓或轻或重的受压症状，成立诊断主要根据X线检查，脊髓造影，CT和MRI检查。

三、颈椎黄韧带骨化症检查方法

　　1.X线平片 X线平片上黄韧带骨化阴影常与椎体影像重叠而难以辨别。在侧位X线片上，可见椎板腹侧或椎板之间有密度增高的骨化块阴影，下缘位于下一椎板上缘，上缘终止于该椎板中1/2处，形状常为三角形。如骨化灶较小或辨认有困难，可摄断层片以进一步明确诊断。

　　值得指出的是，X线片上还常可观察到其他不同部位、不同韧带的骨化现象。有文献表明，在颈椎黄韧带骨化患者中，有近一半同时有脊柱不同部位的韧带骨化、如胸椎黄韧带骨化、颈椎后纵韧带骨化等。除此之外，尚可观察到其他颈椎疾病，如颈椎退行性改变、发育性椎管狭窄及先天性颈椎畸形等。

　　脊髓造影表现为与骨化水平相一致的完全性梗阻或不完全性梗阻，在X线片上常可见不完全梗阻的压 迫源来自于硬膜囊的后方。

　　2.CT检查 CT检查可清晰地显示位于颈椎椎板腹侧的团块状骨化灶其CT值与骨相同，并可见其向椎管内突出，压迫颈髓。如做CT脊髓造影检查，可见颈髓硬膜囊的受压移位情况，进一步判定其受压程度。

　　3.MRI检查 MRI检查时在MRI的胸1及胸2加权矢状面图像上，增厚、骨化的黄韧带常呈低信号影突向椎管，造成颈椎背侧硬膜囊压迫。颈椎黄韧带退变增厚时，在胸1、胸2加权时也呈等信号低信号突向椎管，但两者在形态上常不尽相同，黄韧带退变时常为多节段、半圆形阴影，而骨化灶则为单节段三角形影，且压迫程度更为严重。

　　有学者指出，黄韧带骨化灶与其他骨组织一样含有骨髓及脂肪组织，在胸1加权像上也可呈高信号影。并有人对在MRI图像上呈不同信号程度的黄韧带骨化组织进行了相应的病理及免疫组化研究，发现MRI图像上是等信号强度的区域为肥厚的韧带中增生的小血管，标志着骨化进展期的开始。

　　尽管在横断面图像上MRI检查显示颈椎黄韧带骨化不及CT检查清晰，但其可直接进行矢状面成像，除显示骨化灶对脊髓的压迫程度外，还可反映出脊髓受压后的信号变化情况，判断疾病预后。

四、颈椎黄韧带骨化症吃什么好

　　饮食适宜：1.食物多样化，保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。2.多吃富含铁的的食物，促进造血。3.多吃富含钙的食物，钙促进铁的吸收。4.多吃富含维生素C的食物，维生素C促进矿物质吸收。

　　宜吃食物

　　动物内脏富含铁，吸收率高。与富含维生素C的蔬菜混炒，促进营养吸收。

　　动物血富含铁。水煮，可以放适量蔬菜一起烹饪。

　　瘦肉含铁比较高。急火快炒，可以配木耳青椒一起混炒。

　　蛋黄含有磷、铁等微量元素，还有A、B和D等多种维生素。水煮，避免空腹吃。

　　虾含有钙、磷、锌、铁等多种矿物质、氨基酸、维生素等营养素。白灼、油焖均可。

　　奶及奶制品补钙好食品。早餐餐后食用，晚睡前喝。

　　紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、改善缺铁性贫血贫血。可以跟鸡蛋、瘦肉和番茄煮汤喝。

　　大豆及其制品富含优质蛋白和钙。可以和西红柿混煮。

　　黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及多种维生素可以跟瘦肉、动物内脏、青椒一起混炒，青椒富含维生素C，促进矿物质吸收。

　　红枣富含钙、铁、蛋白质等。当归红枣粥。

　　饮食禁忌：茶和咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收，尽量少喝茶和咖啡。

　　忌吃食物

　　茶含有鞣酸，会阻碍矿物质的吸收。白开水是最好的饮料，尽量喝白开水。茶可以偶尔喝，餐后1小时之后再饮用。

　　咖啡含有多酚，影响矿物质吸收。可以偶尔餐后1小时之后适量饮用。