2017-09-25 06:22 来源:网友分享
1、冰糖蒸梨子。
2、润肺祛痰:桔梗。
桔梗,又名和尚帽、铃铛花、梗草等,为桔梗科多年生草本植物,原产地为中国、朝鲜和日本。野生和人工栽培均有。花期为7~9月,花色鲜蓝,形如悬钟,十分美丽,还是一味常用的中药。
桔梗是一种花,可食用。每到春节,3、4月份的时候,采取桔梗的嫩叶,直接开水烫过后将其做汤喝。桔梗的嫩叶还可酿酒或是做糕点。桔梗的种子可做榨油用。
桔梗(其根)是常用的祛痰药,具有开宣肺气、祛痰排脓功效,可治感冒咳嗽、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛等疾病。因桔梗辛散苦泻,善于宣通肺气、祛痰排脓,所以很适用于咳嗽痰多、咯痰不爽及肺痈症。现代药理分析,桔梗促进气管分泌,稀释痰液,利于排痰,其祛痰效果与西药氯化铵相似。
实用便方
1、肺痈多痰:桔梗30克,甘草9克,水煎,作1日量,分3次温服。
2、感冒咳嗽:桔梗10克,荆芥、防风各9克,杏仁6克,水煎服。
3、咽喉肿痛:桔梗、薄荷、牛蒡子各9克,甘草6克,水煎服。
4、胸满胁痛:桔梗、枳实各30克,山楂9克,水煎服。
3、止咳祛痰:款冬花。
款冬花,又名冬花,是菊科多年生草本植物款冬的花蕾。傅咸曾写有《款冬赋序》:"予曾逐禽,登于北山,于是仲冬十一月,冰凌盈谷,积雪被崖,顾见款冬炜然,始敷华艳是也"描绘了在冰天雪地中开放的款冬花。
款冬主要产于甘肃、青海、内蒙古、陕西、河南、河北和山西等地,其中以甘肃灵台为佳。款冬花一般是在10月下旬至12月下旬在花未出土时挖出其花蕾,放通风干燥处阴干。注意不可水洗、手摸、日晒、受冻,否则易变黑。
款冬花是传统中药。其性辛温,入肺经,具有止咳、祛痰、平喘功效,可用于治疗咳嗽气喘、肺虚久咳、痰嗽带血、喉痹等症。在用来治咳喘或久咳之时,多与紫苑相配伍同用,可消痰下气。因其性温,故适宜用于受寒咳嗽。款冬花的止咳作用较强,但祛痰的力量较弱,配上紫苑,则增强了祛痰效果。
实用便方
1、感冒咳嗽、气管炎咳嗽:款冬花、熟地各15克,佛耳草30克,水煎服。
2、久咳不止、痰中带血:款冬花、百合等量,共研细末,炼蜜为丸,如鹌鹑蛋大,每服1丸,早晚饭后细嚼,姜汤送服。
3、肺结核、哮喘、肺萎缩:款冬花10克,绿茶1克,紫苑6克,炙甘草5克,加水1大碗,沸后煎5分钟,滤汁,加蜂蜜适量服用。每日1剂。
4、口舌生疮:款冬花、黄连等量,共研细末,敷患处。
一、蜜枣扒山药
材料:山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
方法:1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。
3、炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成。
功效:补肾润肺。治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。
二、燕窝银耳
材料:燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。
方法:将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟。服食。
功效:补虚损,养肺阴,退虚热。治干咳,盗汗或肺阴虚等。
三、芝麻冰糖水
材料:生芝麻15克,冰糖10克。
方法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。
功效:润肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。
注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。
1、玉米须橘皮汤
玉米须、橘皮各适量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
2、冰糖炖梨汤
将新鲜的梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用。
3、萝卜猪肺汤
萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
4、花生沙参汤
花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁,加冰糖,每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。
5、豆腐糖汤
豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完,连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
6、黄精冰糖汤
黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量,将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止,每日2次。吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精,用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
误区1:咳嗽是坏事
通过对调研结果的分析与总结发现,受访者普遍对咳嗽理解不透彻,41.1%的受访者将咳嗽视为一种疾病,认为它是不好的。
据广州医学院第一附属医院广州呼吸疾病研究所临床部副主任张挪富教授介绍,其实咳嗽本身并不是一种疾病,而是当呼吸道受到刺激时人体的一种防卫反应。
咳嗽分为干咳和湿咳,干咳是指没有痰的咳嗽,它往往由于喉炎、强烈气味、大哭、吸入异物等因素刺激呼吸道所导致;湿咳是指有痰咳嗽,需要通过咳嗽把体内的分泌物排出。干咳有可能转变为湿咳。
咳嗽所产生的呼气性冲击动作,把咽喉内的痰等分泌物排出体外,起到的是帮助清除呼吸道内各种“脏物”的作用。
误区2:咳嗽扛一扛也能好
张挪富教授说,很多人认为咳嗽不需要及早用药,扛一扛就过去了,因此既不看病也不服药,最后导致久咳不愈,发展成慢性甚至更严重的疾病。
调查中有39%的人表示久病成医后会选择自行调理,更有40.7%的人不会去看医生,选择“忍一忍,扛过去”。
对此,张挪富表示,在有痰咳嗽早期便及时使用祛痰药溶解排痰,以减少呼吸道所受的刺激,防止继发细菌感染,及时遏制病情的发展,加快疾病的痊愈。
误区3:混淆祛痰药和镇咳药
调查中仅有5.1%的受访者清楚知道镇咳药和祛痰药在治病机制上的区别;同时,更有七成受访者在使用咳嗽药前不会一直关注其具体成分,这容易导致患者在镇咳药和祛痰药的选择上出现偏差。
在碰到咳嗽时,很多人更习惯于快速镇咳,把咳止住,但却不知强行服用止咳药,会导致痰液滞留在吸道内,引发二次感染,导致肺炎等更严重的呼吸道感染性疾病。
张挪富表示,针对有痰咳嗽,应该先化痰再止咳,并且选择服用含黏液溶解药成分的祛痰药,能使稠厚的痰液黏度降低,便于咳出,从而有效帮助疾病的痊愈。所以,了解咳嗽的制病机制后,才有能力分辨合适的咳嗽药成分,避免错误用药。