金针菇贮藏方法 金针菇可以怎么保存

　　金针菇是我们日常生活里面经常会吃的一种食物，金针菇也有着非常不错的保健的功效，但是金针菇是不容易存放的，通常情况下三天以后金针菇就会变得非常的软，而且也会发出臭味，下面小编就来给大家介绍一下金针菇储藏的方法，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

　　真空冰箱进行冷藏，在金针菇买回来的时候如果是真空包装，又不立马吃的话，就可以直接放进冰箱的冷藏里面保存，通常情况下是可以保存三天到四天的，如果是真空包装打开过，而且还剩下一些金针菇需要保存的话，那么可以用原包装包好以后在真空包装的表面扎上几个小洞，这样可以让空气流通。

　　散装吸水保鲜，如果买回来的是散装的金针菇，那么就可以先用纸巾把金针菇的一些多余的水分给吸掉，然后再用保鲜膜包裹以后放入一个拉链的袋子里面密封冷藏保存。散装的金针菇大家可以用报纸包好放进冰箱里面保鲜柜里面保存，报纸的透气性会更好，而保鲜柜是可以防止金针菇的水分过度蒸发的，可以保存一个礼拜左右。

　　大家也可以使用塑膜真空来包装，这种包装的方法就是采用聚丙烯塑料膜来包装，可以用高频抽气机来密封低温保藏，通常情况下在1℃的环境里面是可以保鲜20天的，在七摄氏度到8℃的温度下面可以保鲜十天的时间。

　　上面给大家介绍的就是金针菇储藏方法，现在大家应该也有所了解了吧。金针菇储藏的方法非常的多，大家可以使用上面的方法来保存，除了上面的这些方法，大家还可以采用化学保鲜的方法，冷热交替冷藏的方法，烘干的方法，晒干的方法，不同的保鲜方法保存的时间都是不一样的。