三高人群吃什么好 三高主要是指什么_

2017-04-11 13:22 来源:网友分享

一、适合三高人群的饮食都有哪些

  1、芹菜
  芹菜性凉,且含有丰富的矿物质和维生素,可增加肠胃蠕动,可帮助缓解便秘和通便。经常使用芹菜的人体内胆固醇含量明显下降,还能降低高血压。但年老体弱、长期胃病者不宜大量进食。
  2、菜花
  菜花有白和绿两种,但营养价值基本相同。菜花热量低、纤维含量高,且富含维生素和矿物质,是很好的食补食品。菜花中的类黄酮可清除血管沉积的胆固醇,防止血小板凝集,降低心脏病风险。
  3、茄子
  茄子皮中富含维生素P,可降低血脂和胆固醇,它还能增加毛细血管弹性,改善微循环,起到活血通脉的功效。此外,茄子中的皂草甙可降低血液中的胆固醇,对高血压、动脉硬化患者来说是十分理想的食物。
  4、大蒜
  大蒜可降血脂、预防动脉硬化,还能预防血栓形成。经常吃大蒜对心血管有良好的保护作用。
  5、苦瓜
  苦瓜性凉味苦,含有苦瓜皂甙,可刺激胰岛素生成,降低血糖。此外,苦瓜中还含有维生素B1、维生素C和矿物质,可调节血脂,提高人体免疫力。

二、三高人群不能吃什么呢

  三高人群不能吃什么

  有专家指出,目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸,平时饮食过量,油脂吃得较多,而又不注意活动,生活没有规律。国内外专家均认为,解决“三高”问题,首先要从均衡脂肪膳食开始。

  三高人群要少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物,比如腌制的食品,腌黄瓜,酱菜等那会使得血管更脆,血管壁更厚,还有不能食用油脂过多的食物,油炸的,油煎的食物,还有肥腻的肥肉。

  1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

  2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

  3、忌辛辣;戒烟限酒。

  接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍

  一、高血压

  1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。

  2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。

  二、高血糖

  忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

  1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

  2、限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。

  三、高血脂

  高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。

  三高人群有哪些饮食禁忌,相信通过以上内容的介绍,大家已经有所了解。三高人群在饮食上的禁忌各有不同,大家应根据自身的情况,对禁忌的食物加以限制,不要因为饮食上的不注意导致疾病的进步一恶化。

三、三高主要是指什么

  三高是哪三高

  “三高”即通常所说的高血压、高血脂(血脂异常)和高血糖三种病症的总称,是现代文明派生出来的“富贵病”,故又称之为“文明病”,属于高发慢性非传染性疾病。在我国,“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。

  高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。

  高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为“隐形杀手”。

  高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。

  三高患者的饮食禁忌

  一、高血压

  1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。

  2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。

  二、高血糖

  忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

  1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

  2、限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。

  三、高血脂

  高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。

  三高人群有哪些饮食禁忌,相信通过以上内容的介绍,大家已经有所了解。三高人群在饮食上的禁忌各有不同,大家应根据自身的情况,对禁忌的食物加以限制,不要因为饮食上的不注意导致疾病的进步一恶化。

四、推荐三高人群的食谱

  1、炖海参

  水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。推荐阅读:防“三高”的秘诀 如何预防高血压、高血脂

  2、炖木耳

  白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

  3、醋泡花生米

  选带红衣花生米250g,加米醋适量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。

  4、天麻炖鸡蛋

  天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。

  5、胡萝卜粥

  用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  6、芹菜粥

  连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。

  7、大蒜粥

  大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。

  8、荷叶粥

  用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

  9、葛根粉粥

  用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。

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