胆囊结石发病的病因 胆囊结石的饮食禁忌

一、胆囊结石发病的病因有哪些

　　胆囊结石是生活中常见的一种结石病，然而很多人对于胆囊结石的病因却不怎么了解，以至于没能及时的发现病情的存在，从而没能及时的进行治疗，导致病情加重。那么胆囊结石发病的病因有哪些？下面就给大家介绍一下。

　　（1）长期高蛋白、高脂肪、高热量膳食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和。

　　（2）某些肠道疾病由于丧失了胆盐，也使胆固醇处于相对过饱和状态。

　　（3）某些溶血性疾病或肝硬变时也可导致胆囊结石，但这种结石多半是玄色结石。

　　（4）由于妊娠引起的胆汁淤滞，神经系统平衡失调，也可引起胆囊结石。

　　（5）不能按时进餐，胆汁在胆囊内潴留时间过长。

　　（6）胆道感染，胆囊壁发炎，其收缩功能减退。

　　（7）长期禁食、静脉内营养，可导致胆囊内胆汁淤滞，结石形成。

　　（8）研究发现胃大部分切除或迷走神经干切断术后，也可使胆囊排空延迟，利于胆石的形成。

　　综上所述就是胆囊结石的病因，相信大家都已经有所了解了，希望大家在平时里多注意自己的日常生活习惯，饮食要均衡，积极的做好相关的预防，这样就可以减少胆囊结石的出现了。

二、胆囊结石的饮食禁忌有哪些呢

　　患了胆结石，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排，应做到“七要”与“五忌”。

　　七要：一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的时间太长。六要经常运动，防止便秘。七要减肥。

　　五忌：一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

三、胆囊结石患者在术后出现并发症的原因

　　1、手术过程中胆管受到损伤，由于胆囊疾病患者的胆囊与胆管有着比较大的解剖变异，或者手术的医生经验不是非常丰富，就有可能在手术中损伤肝外胆管，最后引起术后的胆管狭窄，少数继发于术后的胆管周围感染而造成胆管的损害或闭塞性胆管炎。

　　2、患者的括约肌比较狭窄或者乳头有缩窄性炎症，做完手术后这些疾病病理变化的原因不清楚，这可能与合并胆总管结石尤其泥沙样胆红素结石或局部的慢性炎症水肿有关。

　　3、术后胆盐代谢异常和植物神经功能紊乱，可影响胆汁的排泄，Oddi括约肌紧张度和胆总管的压力，对本病的发生可能起一定作用。

　　希望胆囊结石患者在做完手术以后一定要注意避开这些因素，这样就不会那么容易患上胆囊切除术后综合征了。万一发现自己出现一些并发症的话，也不要过于担忧，现在的医学技术是非常先进的，只要大家积极配合医生进行治疗，还是可以在最短的时间内恢复健康的。此外患者还要注意在饮食上面吃得清淡一点，不要吃太油腻的食物。

四、如何预防胆囊结石的产生

　　胆囊结石的症状取决于结石的大小和部位，以及有无阻塞和炎症等。约有50％的胆囊结石病人终身无症状，即所谓隐性结石。较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。较小的结石每于饱餐、进食油腻食物后，或夜间平卧后结石阻塞胆囊管而引起胆绞痛和急性胆囊炎。那么胆囊结石患者日常生活中应该如何避免病情的发生呢？

　　1、胆囊结石大多属于胆固醇结石，这种结石发生可能与营养饮食，身体代谢有关，国内外资料表明，在经济收入较低，饮食中缺乏蛋白质和脂肪的人口中，以胆色素结石为主的胆管结石发病率高，而富裕的城镇居民，以及经济发达国家人口中，饮食中蛋白和脂肪较多，以胆固醇为主的胆囊结石发病率高。

　　2、饮食要有规律，不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。

　　3、要提倡早饭吃饱，切忌早晨不吃饭，因为早餐空腹的人胆汁中胆固醇饱和度高。提倡适当吃植物油，以利胆囊收缩和排空。

　　4、食物要荤素搭配，食入蛋白和脂肪要适中，增加食物中纤维成分，粗细粮搭配，不吃或少吃胆固醇含量高的食物。

　　5、要养成良好的生活习惯，勤饮水，早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，每天饮水2500好深，有利于稀释胆汁、促排。

　　6、多参加体育锻炼：脂高营养的饮食，车来车去、久坐不动的工作方式，导致胆固醇过多、排流不畅淤积成疾。被浓缩的胆汁长期沉积便形成了胆结石，沉积在胆囊内便是胆囊结石，沉积在胆管内便是胆管结石。勤于锻炼、适当运动，能对胆汁起到促排作用。