肠胃炎如何饮食 什么食物是肠胃炎不能吃的

一、肠胃炎的最佳饮食

　　1、要注意饮食的规律
　　饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一，所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
　　2、忌烟酒辛辣刺激食物：
　　因为酒精对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。
　　3、忌过冷、热、硬食物
　　肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的，那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
　　4、忌不洁饮食
　　胃炎的日常饮食需要注意哪些，肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的，最忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

二、肠胃炎不能吃的食物

　　有过肠胃炎的人都知道，病情发展起来很是痛苦，呕吐、腹泻那是家常便饭。该病常见于夏季，导致肠胃炎的最直接原因就是吃坏了肚子，比如过于油腻的、容易发酵的、变质的食物。下面就给大家介绍肠胃炎在饮食方面的禁忌。
　　1、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。
　　2、应少食糖及易发作发酵的食品：如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。
　　3、不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品。
　　4、霉变腐朽的食品不要摄进。
　　5、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
　　6、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
　　胃肠炎该吃什么好。选择一些易消化且清淡的食品，降低对胃粘膜的不良反应；多吃含有高蛋白、纤维素的食品，比如一些含铁量较多的肉类，家禽内脏，蔬果等；用牛奶或带碱的食物中和胃酸，也可以喝些酸性的果汁，来帮助消化吸收。

三、肠胃炎怎么护理

　　肠胃炎疾病的发生让我们的患者饱受了折磨，一旦出现肠胃炎疾病，我们需要积极的治疗和护理，不要拖延了这个时间，愿每一个肠胃炎疾病患者早一些得到康复，小编来讲述肠胃炎疾病患者的相关护理措施到底有哪些呢。
　　一、限制饮食
　　在疾病初期或病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重消化器官负担，增重病情。
　　二、忌油腻饮食
　　避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。
　　三、忌冰淇淋等奶制品
　　奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。
　　四、流质饮食
　　稀饭或粥，应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。过度频繁的呕吐和排便，会减少身体组织的水分和电解质。因此，增加液体摄入量是必须的，以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质（钾，钠），还可以帮助减少腹泻。
　　五、少吃多餐
　　在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的症状一般在2天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。

四、怎样治疗肠胃炎

　　1、口服抗生素：慢性胃炎特别是慢性萎缩性胃炎，当胃酸减低或缺乏，胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌易於生长繁殖，使胃炎病变和症状加重。因此，可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素，用迪乐冲剂可抑制或杀灭幽门螺旋菌，故也可选用。
　　2、服用胃粘膜保护剂：如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等，可起到保护胃粘膜、增强其抵抗力的作用，但铝制剂不应长期服用。
　　3、减少胆汁返流：胃复安或吗丁林可加速胃和十二指肠的排空，减少胆汁返流，从而避免了胆汁对胃粘膜的损害，但需注意胃复安有嗜睡等副作用。
　　4、中苗药治疗：服用一些如中药肠胃速康方、苗岭舒胃方等的中苗药制剂，在配合食疗效果事半功倍。
　　5、注意老年人萎缩性胃炎患者，当上腹部症状加重或增多时，应及时到医院就诊，在医师的指导下进行治疗。 口服磺胺脒4～8克、小苏打3～5克；或口服药用炭7克、萨罗尔2～4克、次硝酸铋3克，加水1次灌服；或用青霉素40万～80万单位、链霉素50万单位，1次肌肉注射，连用5天。
　　脱水严重的宜输液，可用5％葡萄糖150～300毫升、10％樟脑磺酸钠4毫升、维生素C100毫克混合，静脉注射，每日1～2次。亦可用土霉素或四环素0.5克，溶解于生理盐水100毫升中，静脉注射。
　　专家提醒，出现了肠胃炎疾病我们患者一定要重视早一点做好治疗，因为肠胃炎假如得不到及时有效的控制，那么很可能会引发其他的肠胃疾病，有可能会，导致更加严重的疾病出现。所以积极治疗是关键。