如何健康吃月饼？

Q:马上中秋节到了，如何健康吃月饼？

月饼热量较高，怕胖的女士和高血压、高脂血症患者不敢轻易尝试。以下提供一些健康的食用月饼方式：

1.做早餐：用1块月饼做早餐主食，配1碗低脂牛奶或淡豆浆，再配1份水果。这样搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦，也能补充蛋白质和膳食纤维。

2.月饼豆浆：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入豆浆机，打出来的豆浆带有香甜气息，口感很好。注意，做月饼豆浆时，不要再放花生、核桃之类的果仁，因为月饼中的油已经够多了。

3.月饼八宝粥：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥里，再配合凉拌蔬菜食用，富含膳食纤维和低脂高纤维。