生吃蔬菜会妨碍消化吗？

Q:生吃蔬菜会妨碍消化吗？

消化需要酶的作用。不同体质的人有所分别。身体强壮、血液循环好，产热能量强的人，可以通过加快胃部血液来提高酶的活性，所以适合生吃蔬菜；而身体虚弱怕冷、产热能量差的人，多吃生冷食物之后很容易造成胃胀、腹胀等不适感觉，妨碍消化。因而，产妇不能吃生冷食物。

同时，生蔬菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。所以，便秘的人适合多吃生蔬菜，而容易腹泻的人应避免食用大量生蔬菜。