五行体质知多少 立秋如何进行饮食调养

　　【木形人】

　　性格特征：博学多才，善用谋略。

　　身体特征：典型的木形人有三“长”的特征，脸长、身材四肢长、手指长。

　　易患疾病：木形人易患颈椎病、腰肌劳损、神经衰弱、失眠、睡眠障碍、眼干涩、肝胆疾病、急躁易怒、不思饮食、眼病、胃病、乳房胀痛、乳腺增生、月经不调、崩漏等病症。

　　木型人要怎么吃？大麦益气补肝阴

　　饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

　　药膳可选择“大麦芽汤”：大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；猪瘦肉洗净，切小块，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1-2小时。有清热消暑，理气健脾的功效。

　　【火形人】

　　性格特征：性子急、易冲动，多为爆脾气。

　　身体特征：头顶尖，鼻头尖，下颚尖。

　　易患疾病：火形人的体质偏于阴虚火旺，平时表现为脸上经常起痘痘，心烦失眠，睡觉踢被，口渴，舌质红等特点。火形人易患高血压、中风、心脏病、心肌梗塞、动脉硬化、脑溢血、脑血栓等病症。

　　火型人要怎么吃？清热祛暑别放松

　　饮食调养：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。

　　药膳可选择“葛根荷叶瘦肉汤”：猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑，健脾益气的功效。

　　【土形人】

　　性格特征：随遇而安，言行一致，忠孝至诚，严守信誉。

　　身体特征：土形人有三短的特征，身材短（尺寸并不一定真的短，只是胖让身材显得短），脖子短，手指短。土形人肤色偏黄，头大面圆，肩背丰满，有福之相。

　　易患疾病：在运动上缺少天赋，加之害怕春夏的湿燥之气，所以土形人最易患脾湿不运化症，肥胖症，以及因肥胖带来的高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、呼吸困难、高尿酸等症。

　　土型人要怎么吃？玉米须可去湿健脾

　　饮食调养：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。

　　药膳可选择“白玉猪小肚”：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗。把白茅根、玉米须、大枣洗净。全部用料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煨3小时，调味后即成。有清热祛湿、健脾益气的功效。

　　【金形人】

　　性格特征：有才干与领导能力，富有公平心与正义感，讲义气，重名誉。

　　身体特征：金形人有三薄的特征，嘴唇薄，眼皮薄，手背薄。（并不是所有金形人都有如此三大特征，只是大部分金形人有如此特征而已）。

　　易患疾病：金木形人易患胸闷症、乳腺增生、乳房囊肿、乳腺癌、强迫症、月经不调、性冷淡、气滞血瘀、歇斯底里等症。

　　金型人要怎么吃？西洋参荸荠生津润燥

　　饮食调养：适合具有生津润燥、益气养阴消暑功效的食物，如丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。

　　药膳可选择“洋参荸荠饮”：西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片；荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津，除燥热的功效。

　　【水形人】

　　性格特征：语言亲和，学识过人，足智多谋，交往力强，但缺乏恒心，做事缺少条理。

　　身体特征：水形人有三厚的特征，眼皮厚（多层），下颚厚，手背厚。《鹿鼎记》里的韦小宝即是典型的水形人。

　　易患疾病：水形人易患生殖系统、泌尿系统的疾病。如肾虚、腰膝酸软、眼袋浮肿、黑眼圈、脱发、耳鸣、尿黄尿赤、白带增多、阴道炎、尿道炎等症。

　　水型人要怎么吃？南瓜黄瓜清暑祛湿

　　饮食调养：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。

　　药膳可选择“玉米须猪苓牛肉汤”：玉米须60克，猪苓30克，泽泻10克，生薏苡仁60克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。其用料洗净。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。