黄豆与什么食物相克 吃黄豆有什么好处

　　我们都知道，黄豆是一种蛋白质比较丰富的食物，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育，因此儿童多吃对智力的发展有一定好处。但是黄豆食用时也有一定禁忌，那么针对黄豆与什么食物相克，吃黄豆有什么好处的问题，现在就让我们具体了解一下，看看专家是怎么说的吧。

　　黄豆与什么食物相克 ?专家表示，黄豆和有些食物是相克的，因此两者一起食用，就会产生相反的作用。因此，黄豆不能与与猪血、猪肝、猪肉、羊肉、蕨菜同食，同食的话就很容易形成腹胀、气壅、气滞的症状。同时也不可以和虾皮同食，因为两者同食会影响消化。不能与酸牛奶同食，因为黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。黄豆也不能与猪血同食，主要是会破坏营养，且会腹泻。

　　吃黄豆有什么好处?专家表示，吃黄豆好处多多，黄豆是一种蛋白质比较丰富的食物，它的蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，相当与瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍多，而且黄豆中含有亚油酸，还具有降低血中胆固醇的作用，对于许多疾病，比如说高血压、冠心病、动脉硬化等都有很好的预防效果。

　　专家表示：多吃黄豆好处多多，现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，这样可以很好预防心脏病，从而减少动脉硬化的发生，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能，为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。这就是对黄豆与什么食物相克，吃黄豆有什么好处的解答。