权威检测报告来了！草莓农药残留率100%成最脏蔬果

　　各种新鲜的水果一直都是大众比较喜爱的一类食物，因为水果不仅味道酸甜可口，其中还含有丰富的维生素、微量元素，对身体健康有很多好处，如降血压、降血脂、提高皮肤新陈代谢、美白和修复皮肤、延缓皮肤衰老等，但是吃水果的时候也要注意选择最健康的水果，因为最近草莓“出事”了!

　　一、权威检测报告来了!草莓农药残留率100%成最脏蔬果!

　　美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测，结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留，非营利环保机构环境工作组织 (EWG)则根据此检测结果，分别列出“12种最肮脏”和“15种最干净”的蔬果名单。在“最肮脏”蔬果名单中，草莓高居榜首，随后为菠菜和油桃;而在“最干净”蔬果名单中，牛油果和甜玉米的农药残留不到1%，列居第一和第二名。

　　草莓此次是连续第三年被列为“最肮脏”水果，环境工作组织呼吁消费者选吃有机蔬果。然而，代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟则指出，最脏蔬果名单“缺乏根据”。该联盟说，美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示，99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水平”。

　　“最肮脏”蔬果分别是：1、草莓 2、菠菜 3、油桃 4、苹果 5、葡萄 6、桃子 7、樱桃 8、梨 9、西红柿 10、芹菜 11、马铃薯 12、甜椒

　　“最干净”蔬果分别是:1、牛油果 2、甜玉米 3、菠萝 4、高丽菜 5、洋葱 6、冷冻豌豆 7、木瓜 8、芦笋 9、芒果 10、茄子 11、蜜瓜 12、奇异果 13、哈密瓜 14、包菜花 15、西兰花

　　二、如何避免果蔬农药残留?

　　虽然有多种水果都是残留了农药的，但我们也不能不吃了，在平时只要注意采取正确的方法挑选水果，吃水果的时候采取正确的方法以降低农药残留降低，就能防止健康受到危害，可采用的应对方法如下：

　　1、正确选择水果：最好选择带皮的水果，吃的时候洗干净了再直接削皮吃，能有效避免果皮上的农药残留进入身体。此外，挑水果的时候不要总是挑光鲜亮丽的，还可以挑选一些外表“丑”的水果。比如有些带有些许虫咬痕迹的水果并不影响食用，可能就是天然绿色食品，并且虫子也是很聪明的，有虫子的水果往往比较甜。

　　2、正确选择生物净洗液：生物净洗液的另外一个名字是降解酶，是一种从蔬果内提取的食用性植物性生物蛋白酶，这种洗液的作用在于可以穿透水果蔬菜表皮的4毫米之内进行清洗。对农药的结构分子造成破坏，让其可形成溶于水的结构物质。

　　3、农药降解酶：目前市面上有很多在售的农药降解酶可以水解和破坏农药的结构分子，使水果内的农药残留物质变成可以溶于水的无毒物质，从而起到从深层清洗水果的目的。