给宝宝的水果类食谱

　　爱心小贴士
　　1．水果烂了一块，就整个不能吃了，即便把水果的腐烂部分削去，剩余部分也有细菌的代谢物和微生物。
　　2．水果虽好，但不能替代蔬菜，也不能过量食用。
　　3．橘子性温，易于上火，宝宝咳嗽时，不宜多吃。
　　4．秋冬季节气候干燥，应注意给宝宝吃些生津止渴、润喉去燥的水果。如：梨子、甘蔗、香蕉、苹果等。
　　5．清洗葡萄小窍门：在水中加适量面粉，将葡萄在水中浸泡3分钟后，用清水洗净，就不会有污渍沾在柄根处了。
　　宝宝食谱：菠萝炒牛肉
　　原料：
　　牛肉250克，菠萝1个 。
　　调料：
　　盐，糖，淀粉，胡椒粉，生姜粉，生抽，鸡精，料酒，蚝油。
　　做法：
　　1. 牛肉选梅头，横切成片，加少许生抽、盐、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟左右，再加入植物油拌匀备用。
　　2. 菠萝去皮削眼，去掉中间的硬芯，切成半厘米厚的片，每片再改切成小块，用淡盐水浸泡几分钟后，取出沥干水待用。
　　3. 锅烧热，放两匙植物油，将腌好的牛肉倒入，快速划散，加1汤匙蚝油，待六成熟时，再加入菠萝块，快炒几下，兜均匀出锅。
　　营养小提示：
　　菠萝含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等营养元素。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃菠萝对肠胃有好处。其性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。