油小米和糯小米的区别 常食小米有益健康

2018-06-13 07:51 来源:网友投稿 作者: 赵代云

  一般油小米和糯小米的区别都有哪些呢?其实油小米和糯小米其实长得很相似,而且两者在日常生活中都是很受欢迎的美食。糯小米长得和油小米差不多,但要比普通小米稍微长一些,颜色也比油小米略浅。糯小米也可以煮粥,但是粥的味道不及油小米好吃。糯小米蒸煮后会变得很黏,可以将糯小米做焖饭,在其中加入蜂蜜或红糖,都特别好吃。

  还有就是在食用方法上,油小米和糯小米也有一定的差别,因为油小米可以直接做成饭,而糯小米则经常是作为面料,将其研磨做成糕点,所以在食用方法上,油小米和糯小米之间也是存在差异的。糯小米压成面便可做糕,像炸糕等味道都很好。小米淀粉含量很高,而且还含有胡萝卜素,维生素E,维生素B等多类维生素,还有丰富的钙,镁,磷和铁,锌等矿物质,用小米加红糖可以起到调养健康的作用。

  小米还能预防消化不良,还具有滋阴养血的功能,可以使虚寒的体质得到调养,帮助患者恢复体力。小米还能减轻皱纹,对色斑也有清理的功效。可以将糯小米和绿豆按比例搭配熬汤,对治疗肥胖症,糖尿病,心血管疾病,高血脂,神经炎和甲亢等病症都有益处,对皮炎患者也能起到很好的预防作用。

  小米因富含维生素,所以对消化不良和口腔溃疡都有一定疗效。小米具有保护肠胃的功效,还是老人和患者的滋补品。但是气滞虚寒者要尽量少用,而且饮食也不能完全以小米为主,应注意搭配,以免引起营养不良。因为小米偏凉,所以食用时也要注意控制用量。只要坚持食用,并注意方法,便能让你变得更加健康,也更加漂亮。

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