早饭要吃好：错误的减肥古谚

　　想减肥从早饭开始。

　　剑桥医药中心的营养中心的研究表明，早饭吃少的人并没有在一天中余下时间里多吃饭。所以，他们总卡路里摄入少了。

　　研究中心的人给33个超重的男人和女人分发了3天的早饭。

　　第一天的是普通的早餐，700卡路里热量。第二份是一样的食谱，但是量少了20%，第三份则非常少，只有第一天的一半。接着，参加实验的人的进食量都被记录在案。

　　研究者发现，参加者在吃了小份早饭后并没有在当天的其他时候多吃东西，而是和平常是吃的一样。总的算下来，早饭吃少的人热量摄入减少了270卡路里，差不多是半斤米饭（2碗）的热量。

　　而这样减少摄入的原理是，食量减少很少，不足以引发饥饿感。

　　在没有饥饿感变化时，我们还是遵守着自己以往的习惯，在其他时间吃同样的饭菜。

　　研究者Susan Jebb说到：“由此，我们可以推断食量稍微减少是行之有效的控制体重方法。”

　　“小小的变化积累起来，也能成就明显的不同呢……”

　　同时，世界癌症研究基金发起了“少吃100卡，癌症都不怕”的活动。肥胖症会增大7种癌症的发病率: 乳腺癌，肠癌，胰腺癌，此外，体重超重被认为与22,000多种疾病有关系。