2017-02-21 17:51 来源:网友投稿 作者: 岑以亦
现在人们很注重养生,尤其是一些养生的食物,一般人们都会在家里做一些家常的养生食物吃,既省钱又方便,生姜汤就是家常的养生食物中的一种。生姜汤来源于《寿亲养老新书》卷一段,对老人膈滞,肺疾痰嗽有一些保健作用,因为其的便捷性和家常性受到了人们的欢迎,所以人们想要了解生姜汤的做法。但是要想做生姜汤首先要了解生姜汤的原料,才能做。
首先,生姜汤的原料有香菜三根、白萝卜一个、生姜两大片、冰糖五颗。实际上生姜汤的原料是是根据生姜汤的做法而选择的,不同的做法用不同的原料。比如做香菜白萝卜生姜汤就会用到上述所需要的原材料,而作蜂蜜味的还需要添加蜂蜜等原材料。具体是将香菜洗净后,摘掉叶子留根茎。然后生姜切片,白萝卜洗净切片,2-3片白萝卜即可。最后一步就是将香菜、生姜片、白萝卜片,放入锅中,放适量水,加冰糖煮15分钟即可。
自从有生姜汤的来源以来很多人喜欢喝这是有原因的,生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力量强,多用于呕吐;干姜辛温,温中煽动寒,回阳通脉,温脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,温下焦之寒;炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。正是因为有着种种功效,所以生姜汤被很多人称为养生之宝。
现在,随着生活水平的提高,越来越多的人想要养生。但是很大一部分人不知道怎么养生,这时候只要学会做一碗生姜汤就是一种养生的家常办法。养生不是说出来的,是做出来的。除了食补之外,还要多多运动,这样有利于血液循环增强体质。如果有一些人不知道怎么养生,那不妨做一碗生姜汤尝一尝。