什么食物对脾胃好 健脾要多喝哪种汤

一、对脾胃好的食物有哪些呢

　　1、苹果
　　苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
　　2、糯米
　　糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。
　　3、白果
　　白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
　　4、山药
　　山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

二、脾胃不和不妨喝点汤

　　第一：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
　　材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
　　做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块；风栗肉切对半；鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。
　　功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。
　　第二：花生木瓜章鱼干煲鲫鱼
　　材料：花生100克，半生熟木瓜1个（约500~600克），章鱼干1只，鲫鱼1条（约400~500克），猪瘦肉50克，生姜4片
　　做法：各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟，木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可。
　　功效：健脾益气和中，养胃生津，有通乳作用。
　　第三：党参鳙鱼汤
　　材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
　　做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。
　　功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。
　　第四：胡椒猪肚汤
　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
　　做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
　　功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

三、中医按摩保养脾胃的手法

　　方法一：双手叠加，以肚脐为中心按顺时针、逆时针方向摩揉腹部各10遍。
　　方法二：双手叠加，以一手掌心放在肚脐，微微颤动腹部1~3分钟，频率为每分钟120~180次。
　　方法三：双手叩打带脉3~5分钟，即双手握拳，叩打腰部两侧，以自身耐受为度。
　　方法四：沿足大趾内侧缘、小腿内侧胫骨内侧缘自下而上推足太阴脾经路线，每次10遍，之后点按太白（位于足内侧缘，当第一跖骨小头后下方凹陷处）、三阴交（位于小腿内侧，足内踝尖上3寸处）、阴陵泉（位于膝关节内侧，胫骨内侧髁凹陷处）及压痛点各半分钟。
　　方法五：沿足阳明胃经小腿路线自上而下推小腿前外侧，重点点按足三里（膝眼直下3寸处）、丰隆穴（小腿前外侧，外膝眼与外踝尖连线的中点处）及压痛点。
　　方法六：点揉中脘（位于肚脐上方4指处）、内关穴（位于腕掌侧，腕横纹中央上约两拇指的距离）各1~3分钟。
　　需要注意的是：按摩对于功能性胃肠疾病有一定疗效，但对于器质性疾病如肿瘤、溃疡病等，应该及时到医院诊治，以防贻误病情。

四、健脾养胃粥不能错过

　　1、板栗核桃粥
　　材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。
　　做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。
　　功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
　　2、神曲陈皮粥
　　材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
　　做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
　　功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
　　3、扁豆山药莲子粥
　　材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
　　做法：以上四味加水共煮为粥。
　　功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
　　4、莲子芡实粥
　　材料：莲子、芡实、大米。
　　做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
　　功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。