为什么少女不宜食过多的食物纤维 膳食纤维是什么

一、膳食纤维的功能有哪些

　　蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。相对与大米白面这类精细粮食，一些未被加工的粮食中膳食纤维较多，如糙米、玉米、豆类、薯类食物。此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、裙带菜等。

　　膳食纤维也就是前面说的食物纤维最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

　　经研究发现，膳食纤维有以下的功效：

　　（1）抗腹泻作用，如树胶和果胶等；

　　（2）预防某些癌症，如肠癌等；

　　 (3）治疗便秘；

　　（4）解毒；

　　（5）预防和治疗肠道憩室病；

　　（6）治疗胆石症；

　　（7）降低血液胆固醇和甘油三酯；

　　（8）控制体重等；

　　（9）降低成年糖尿病患者的血糖。

二、为什么少女不宜食过多的食物纤维

　　少女不宜食过多的食物纤维，这又是什么原因呢？近年来，国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现饮食能够影响少女月经初潮的年龄，特别是食物中纤维的含量。

　　饮食中纤维素较少的伦敦女孩，其月经初潮年龄平均为13岁，而饮食中纤维素较多的新几内亚女孩，月经初潮年龄平均为17岁。我们知道，卵巢功能的发育，以及女性激素的分泌，均需要有足够的胆固醇。人们所需要的胆固醇，主要从食物中摄取。食物中的胆固醇能否很好吸收，与食物中纤维素的含量有关，如果纤维素含量较多，那么食物中的胆固醇便可以较多地通过大便排出肠道，从而减少胆固醇的吸收。这样也就会导致女孩体内女性激素合成的减少。

　　女性激素合成的减少，也会影响子宫等生殖器的发育，使少女月经初潮的年龄推迟。由此可见，少女应注意饮食，对纤维素较多的食物，不宜过多摄入，要注意膳食的营养平衡，适量多吃些瘦肉类、鱼类、蛋类、牛奶、禽肉等富含胆固醇丰富的食品。以促进性器官的发育和健康维护。

三、膳食纤维是什么

　　膳食纤维是什么？科学定义是指存在于植物（如蔬果谷物）中，但不能被人体消化利用的一种糖类物质，可分为溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。膳食纤维对我们人体健康非常重要，可以简单概括出三点：

　　一、改善肠道功能。降低肠道内PH，调节肠道菌群，抑制有害菌和促进益生菌的生长。此外，可使粪便蓬松变软，促进肠道蠕动排便，改善便秘。

　　二、降低患2型糖尿病的风险。膳食纤维可以增加肠道内分泌液的黏度，延缓葡萄糖的扩散，进而抑制餐后血糖快速上升，又能提高胰岛素（主要负责降血糖）的敏感性，稳定血糖，改善糖尿病症状。

　　三、膳食纤维可以帮助减肥。膳食纤维在肠道内可增加饱腹感，显著减少其他能量的摄入，进而有助于消耗体内贮存的脂肪，控制体重，有利于减肥。

四、纤维素对痔疮患者的影响

　　其实痔疮患者还是比较适合吃一些富含纤维素，易消化的食物，少吃辛辣食物。下面我们就来介绍几种纤维素多的食物：

　　宜吃富含纤维素的食物：富含纤维的食物很多，如麦麸、米糠、鲜豆荚、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、马铃薯、南瓜、胡萝卜、地瓜、海带等，宜经常食用。尤其是老年人容易便秘，更宜多吃。预防痔疮的食物还有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉苁蓉、猪羊大肠、鳖肉、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。如赤小豆与当归合煎，有治痔出血、脱出的功能；肉苁蓉可用于老人，具有补肾壮阳、润肠通便的功效；猪羊大肠具有止血、止痛、消肿的良好作用。患者多食上述食物，可起到预防痔复发，缓解症状的作用。

　　因为便秘是诱发痔疮的病因之一，从预防的角度讲，应防止大便秘结，保持大便通畅，所以饮食方面应多食青绿蔬菜、新鲜水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等含有丰富纤维素的食品，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致癌物质。