产妇饮食食谱 坐月子吃什么好

一、月子餐30天食谱及做法

　　每天所需食物及推荐量主食：可吃大米，面粉，小米，玉米面，杂粮450克。 动物性食品：禽类（鸡、鸭），肉类，动物内脏200克。鸡蛋：150克烹调用油：可用豆油，花生油，香油等20克。牛奶或豆浆：250克白糖：20克芝麻：20克蔬菜：450克水果：100克 C：月子食谱范例产后1－3天 早餐：肉丝挂面汤，其中需要猪肉25克，面粉50克，猪肝芹菜：猪肝25克，芹菜100克 早点：蒸蛋羹：鸡蛋50克，牛奶50克，橘子50克 午餐：大米绿豆稀饭：大米150克，绿豆10克，红糖10克 鸡蛋炒菠菜：鸡蛋50克，菠菜100克 午点：豆腐脑100克 橘子100克 晚餐：小米稀饭：小米110克，红糖10克 煮鸡蛋：鸡蛋100克 白菜炖豆腐：白菜100克，豆腐50克，发菜20克。 紫菜汤：紫菜10克，虾皮10克 晚点：玉米面粥：玉米面50克 芝麻盐：芝麻10克 牛奶：150克 营养分析： 全日提供蛋白质99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，总热量为2361千卡，满足了产后1－3天产妇的生理需求，可据此调换每一类营养素的种类。 产后3－30天 早餐：面包：标准粉100克，芝麻酱15克 牛奶鸡蛋：鸡蛋100克，牛奶250克，白糖10克 早点：广柑50克 午餐：番茄牛肉面：挂面175克，牛肉100克，西红柿100克，豌豆苗10克 午点：牛奶250克 橘子：100克 晚餐：米饭：大米200克 虾皮炒瓢菜：虾皮15克，瓢菜150克 鸡肉炒黄豆：鸡肉100克，黄豆50克 营养分析： 全日提供蛋白质114.8克，脂肪87.2克，碳水化合物424.8克，总热量为3068千卡，因此时产妇开始泌乳哺乳，因此生理需求量增大，此食谱可以满足需要，也可据此调整同一营养素种类。

　　产妇宜用的滋补品 红糖 营养特点：含铁量高，给产妇补血。 营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿，防治产后尿失禁，促进恶露排出。 专家提醒：一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

　　鸡蛋 营养特点： 含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂，卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。 营养作用：有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。 专家提醒：每天吃4－6个已足够，过多会使蛋白南过剩而诱发其他营养病。

　　小米 营养特点：含较多的VB1和VB2，纤维素含量也很高。 营养作用：帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。 专家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

　　芝麻 营养特点：富含蛋白质，脂肪，钙，铁，VE。 营养作用：可提高和改善膳食营养质量。 专家提醒：如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

　　鸡汤、鱼汤、肉汤 营养特点：含有易 于人体吸收的蛋白质，V素，矿物质。 营养作用：味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳。 专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般 人，因此大量喝汤十分有益。

　　（1）鸡蛋 鸡蛋中的营养成分很容易被人体吸收，对产妇身体机能的恢复和乳汁的分泌大有好处。 有些人认为，产妇吃鸡蛋越多越好，这是不对的，因为不论是普通人还是产妇，每天摄入的蛋白质是有一定量的。一般来说，产妇每天吃3—4个鸡蛋就可以满足需要了，如果吃得过多，不仅造成浪费，还会损伤脾，引起消化不良，于身体无补。

　　（2）炖汤 鸡、鱼及其它肉类熬煮成汤后，有许多营养物质溶于汤内，尤其是肉类中的含氮浸生物，如肌酸、肌酐、嘌呤碱等几乎全部溶于汤中，增加了汤的鲜美，可以增进食欲，有助于乳汁的分泌。 但是，熬煮并不能使肉类中的全部营养溶于汤中，大部分的蛋白质及部分脂肪、矿物质等仍然保留在肉里，而汤中蛋白质的含量仅是肉类的3—13％，矿物质是肉类的25—60％，脂肪含量则低于37％。

二、不同季节坐月子的饮食

　　一、不同季节坐月子的饮食结构也不同

　　产后女性朋友一定要注意季节的变化，因为在不同的季节时期产妇也是食谱也是不同的，那么产妇饮食食谱是怎样的呢！比如在春季的时候要多吃一些黑木耳和红枣汤。在夏季的时候应该选择胡萝卜山药粥，在秋季的时候应该多吃一些茉莉木瓜粥，在冬季的时候应该选择板栗鸡丝粥。所以女性朋友在生产完之后，要根据季节的变化选择不同的饮食方法。在产后的每一餐当中，都应该选择那些能够消化和营养比较丰富的食物，能够去促进自己的乳汁的分泌，还能够去保护自己的身体。

　　二、坐月子的饮食禁忌

　　在产后的饮食当中，女性朋友应该多吃一些温补类的食物。在进补这些食物的时候也是需要有度的，如果是母乳喂养奶水就需要非常的多，食量也会要照孕期期间稍多一些，促进乳汁的分泌，要多吃一些牛奶或者是粥，最好是多吃一些水果。产后是不能够食用辛辣性的食物的，这个时候也不能够吃那些乌梅或者是莲子以及柿子，不要吃过咸的食物或者是过硬的食物，这些食物都会导致消化不良给胃肠功能造成一定的伤害。

三、月子营养食谱

　　何首乌煮粥

　　首先准备三十克左右的何首乌，以及十五克左右的红枣，以及一百克左右的粳米，首先将何首乌清洗干净，熬成汁以后去渣，经粳米和红枣一起放入到砂锅中，用文火慢慢的煮，直至将其煮成粥，然后放入少许的红糖，就可以食用了。每天吃两次这个粥可以起到补气血的作用，对于由于生产导致的血虚是非常有好处的，还可以预防产后脱发。

　　猪蹄炖豆腐

　　首先准备一只猪蹄，葱白适量，豆腐六十克左右，适量的黄酒;然后将黄酒清洗干净后切开，将葱白、猪脚、豆腐一起放入到锅中，加入适量的清水，用小火慢慢的煮三十分钟左右，然后倒入黄酒，加入少量的食盐就可以食用来，最好是用老砂锅煮，这样效果更好，对于没有乳汁或者是乳房胀痛的女性来说是很有好处的，产后可以尝试一下。

四、月子期间吃什么好

　　月子菜谱

　　1、温软食物

　　这里说的温软食物指的是容易消化和吸收的食物，因为在生产完以后的一周左右的时间，产妇的滋补重点在于身体中的肠胃和消化器官的恢复，力图着重补充体力来促进子宫的收缩，可以帮助恶露的排出，所以这个时候的女性在饮食上主要以清淡，容易消化和吸收的食物为主要食物。

　　2、铁质食物

　　在生产完以后的第二周左右的时间，子宫和盆腔都会逐渐的恢复起来，产妇的胃口也会渐渐的好转，所以这个时期可以进量选择食用一些补气血的食物，让身体中的元气能够加速的恢复，当然也要吃一些有利于乳汁分泌的食物，尽量加入一些蔬菜水果等，最好是菠菜，含铁量比较高，可以增加产妇的体质。

　　3、少吃多餐

　　在选择食物的时候需要注意，精指的是少吃多餐，一日多吃几次饭，每次吃的少一点，这样便于食物良好的吸收，而且不会增大消化系统的负担，刚开始不要太过于油腻，这种快速进补的方法是拔苗助长的方法，非常的不适用，所以有营养高蛋白的食物可以逐渐的添加。