醋泡黑豆治白发的依据和方法及功效 补肾美容养颜的黑豆五种吃法

一、醋泡黑豆治白发的依据和方法及功效

一、醋泡黑豆治疗白头发的科学依据

　　目前醋泡黑豆治疗白发的方法，被广泛地应用在治疗白发疾病中，可以明确的一点是，确实可以用来治疗白发。但因为每个人的体质不同，所取得的效果针砭不一，自然不少人会醋泡黑豆治疗白发的方法是否真的可行。

　　黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收，从而改善患者的白发过多症状。

　　其实，不管用什么方法来治疗白发疾病，都有可能出现疗效不一的情况。这跟白发患者本身的病情、病因不同、抗药性这些都存在某种关联。

　　醋泡黑豆治疗白发的方法，属于治疗白发的食疗法，无数临床实践证明：醋泡黑豆治疗白发的效果还是很显著的，出现疗效不一的情况也属于正常。

　　对于醋泡黑豆治疗白发的方法，在医书中也有详细记载。在古代医书《本草纲目》中，也有记载用醋泡黑豆治疗白发的方法。所以用黑豆泡醋治疗白发这个方法是非常有效的，但脾功能不是很好的朋友们最好还是选择其他的治疗方法。主要是由于醋对脾的刺激性较大，有可能引起脾脏不适。

　　醋泡黑豆治疗白发的方法，广大白发患者可以放心使用。它是一种有效治疗白发的食疗法，治疗原理是根据中医原理而来。从白发的根源上治疗，从而达到彻底根治白发疾病的目的。

　　治疗白发是个漫长的过程，白发患者在治疗白发过程中贵在坚持，不论用什么方法治疗白发。短期内的效果都不会很明显，这些常识白发患者要清楚。

　　二、醋泡黑豆治疗白头发的具体用法

　　每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下。如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。

　　三、醋泡黑豆的功效

　　醋泡黑豆还具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

二、黑豆养生的做法

1、鲩鱼尾煲黑豆汤

　　材料:鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

　　做法:鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄。黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开。洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即可。

　　2、黑豆枸杞粥

　　材料:黑豆100克、枸杞子3-5克、红枣5-10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

　　做法:将配料放进锅里面然后加适量的水,用大火煮沸之后,改用小火熬至黑豆烂熟就可以了。取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2-3杯为宜,可长期饮用。

三、补肾美容养颜的黑豆五种吃法

1、黑豆乌鸡汤

　　材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

　　功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

　　2、牡蛎黑豆粥

　　材料：牡蛎20个、葱1根、黑豆100克、白米100克。麻油、盐各适量。

　　做法：将牡蛎清洗干净;葱去根须，洗净，切末;黑豆去杂质，洗净，用清水浸泡一夜;白米洗净，用清水泡半小时左右。锅置火上，加入适量清水，放入黑豆、白米煮成粥后，再加入牡蛎、盐煮至牡蛎熟，撒上葱末、淋上麻油即可食用。

　　功效：粥中的牡蛎为低脂、高蛋白食物，有瘦身作用;黑豆具有极佳的补血美容功效，同时也有瘦身的效果。女性朋友应经常食用此粥。

　　3、黑豆糙米饭

　　材料：黑豆、糙米。

　　做法：将黑豆洗净用水浸泡一晚，待用，糙米洗净用水浸泡3个小时，待用。将黑豆与糙米放入电饭煲，加水(可用泡米的水)。饭焖熟后不要立刻断电，多焖个10分钟更好。

　　功效：黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化，软化血管，养颜美容，延缓衰老。糙米能够提高人体免疫力，促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。

4、黑豆花生豆浆

　　材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克。

　　做法：把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里;再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子;按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。

　　功效：黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆花生豆浆就是很好的减肥佳品。

　　5、黑豆雪梨汤

　　材料：黑豆30克，雪梨1-2个。

　　做法：将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月。

　　功效：补肾强身，明目活血，可使皮肤细嫩有弹性，令头发乌黑亮丽。

四、醋泡黑豆不适宜的人群

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。

虽然醋泡黑豆营养价值高，又可以治疗白头发，但不是所有人都适宜。下面介绍下不适合吃醋泡黑豆的人群：

　　1、因为熟的黑豆热性大，多食会对胃造成负担，使胃胀气不消化，所以中老年人一定要视自己的自身身体状况而定。一般情况下，一次食用8粒左右就可以了。胃肠不好就不要吃了，以免引起对肠胃的刺激。

　　2、因食醋本身对脾的刺激性较大，所以脾不好的人建议不要采用这种方法。

　　3、和酸性疾病有关的人和痛风病的患者都不要吃。

　　4、因为黑豆中含有大量的植物蛋白质，对植物蛋白过敏的人不能食用。

　　5、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火。

6、吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

　　7、肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。