便秘吃什么粗粮 介绍两款杂粮粥

　　如今便秘是大家生活中经常遇到的症状，这种症状一般是因为不良饮食或吃肉、辛辣刺激食物过多，喝水不足，粗纤维和蔬菜水果摄入太少，缺乏运动，精神压力紧张等引起的。便秘这种症状我们是可以通过日常饮食，多吃新鲜蔬菜水果及粗粮进行调理的，那么今天我们就来看看便秘吃什么粗粮好呢?同时介绍两款治疗便秘的杂粮粥。

　　1、首乌粳米粥

　　选择食材何首乌、粳米各适量，做法是先将何首乌用水煎成浓汁，然后去掉渣后，将浓汁倒入粳米，最后再加入适量清水一同煨粥，可以适当加点精盐调味服食。每日服2次。粳米属于粗粮类食物，经常食用，可以使粪便软化，利于通过结肠排出，改善便秘症状。

　　2、核桃杂粮粥

　　选取食材杂粮，核桃，大米，冰糖各适量，分别先将大米、杂粮清洗干净，放入清水中浸泡1小时左右。接着将浸泡好的大米和杂粮倒入锅中，加入适量清水，开大火煮。煮的时候一定要用勺子搅拌，以免粘锅糊锅。大火煮开后，转小火，放入准备好的核桃，注意小火煮的时候，也要不时的搅拌一下。大约煮20分钟左右，最后加入冰糖，搅拌再炖10分钟即可。杂粮可以吸收并保留大量的水分，核桃含有较多的油脂，可以润肠通便，而且能刺激结肠壁上的神经，促使肠道蠕动，改善便秘症状。

　　另外，粗粮还包含很多食物，如：玉米、红薯、芋头、花生、紫米、燕麦、荞麦以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。这些食物都是我们日常生活中常见的，可以经常食用，这些粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，可以有效缓解便秘。最后，便秘除了要吃粗粮之外，还应该多喝水和吃新鲜水果蔬菜，如香蕉、苹果、火龙果等水果都是治疗便秘的。