终于出伏了，你家的这个地方也该清理下！

　　每家厨房内，只要我们开始烹饪就会油烟漫天，导致各种电器、灶台各个角落都是油渍。如果不经常清洗，那么厚厚的油渍将不堪入目，并且影响着我们的饮食健康，影响着家居环境。

　　炎热的天气告一段落，最近天气凉快的不要太舒服哦。

　　天津市第四中心医院营养师李广益提醒大家，经历了一夏天闷热潮湿的天气，最好定期清理排查一下自家厨房内或储物间中的各类原料食品，避免因高温、存放过久而发生霉变、生虫等。

　　如果你家里突然会有蛾子出现，在你眼前飞来飞去，这时你应该去查看下家里米的情况了。

　　李广益表示，米、面、杂粮、烹饪油等最好移至阳台避免暴晒和通风的地方。暂时吃不完的大包装粮食可将花椒、大蒜及专业粮食防虫剂用纸包裹放于粮食中以防生虫或变质。

　　做菜最常用的就是各种调料，调料包一旦打开，只能用夹子夹住吗？

　　李广益认为，家中的调料不像团体餐饮业使用周转快，如菌类中的蘑菇、竹荪、木耳、花菜以及花生仁等要查看仔细。

　　这类食材极易因包装内不透气、受潮湿及室内温度升高而生虫、变色发霉和长芽。

　　粉状和液体调料，在夏季要按自家实际需求量购买，尽量少存储，在高温高湿的天气有些含盐分调料即便不变质其味道也会大打折扣。

　　烹饪用剩余的各式肉酱料虽含有盐分，但放置于冰箱冷藏室久了仍会表面霉变，可以将多余的酱料倒置于塑料袋中存于冰箱冷冻室，在需要食用时取出，既方便又不失原来味道。

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一、伏暑的症状

　　伏暑的诊断要点，本病多发生于秋冬季节。发病急骤，起病即见有暑湿之邪内蕴的里热证候，出现卫气同病或卫营同病的证候。

　　卫气同病型【证见】 发热，恶寒，无汗，头身，周身酸痛，心烦，口渴，脘痞，小便短赤。舌红，苔腻，脉濡数。

　　卫营同病型【证见】 发热，微恶寒，少汗，头痛，心烦，或见斑疹隐隐，或入夜烦躁不安。舌红少苔而干，脉浮细数。

　　邪郁少阳型【证见】 寒热似疟，身热午后较重，人暮尤剧，天明得汗稍减，但胸腹灼热不除，心烦口渴，脘痞胁满。舌尖边红，苔黄白而腻，脉弦滑数。

　　邪滞肠腑型【证见】 身热午后较重，胸腹灼热甚，恶心呕吐，纳呆脘痞，便溏不爽，色黄赤如酱。舌红，苔黄垢腻，脉濡数。