缺乏维生素的症状 看看你要补哪一种

　　维生素是我们平时需要注意补充的一类营养物质，而水溶性维生素则是我们最需要注意的营养之一。

　　维生素

　　维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。

　　维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题;适量摄取维生素可以保持身体强壮健康;过量摄取维生素却会导致中毒。

　　水溶性维生素的特点

　　水溶性维生素包括B族维生素(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱)及维生素C，其共同特点是：

　　1.水溶性维生素化学组成中除含有碳、氢、氧外，有的还含有其它元素，如氮、钴、硫等;

　　2.溶于水，而不溶于脂肪和有机溶剂(如苯、乙醚、氯仿等);

　　3.在食物中常与脂类共存，吸收过程需要脂肪的参与;

　　4.在体内不能大量储存，组织内达到饱和后其原形物或代谢产物可经尿排出体外;

　　5.一般无毒性，但极大量摄入也可出现中毒;

　　6.如摄入过少可以较快出现缺乏症状。

　　部分水溶性维生素的缺乏症状

　　维生素B1 ——神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等，还可引起便秘、消化不良，注意力不集中、健忘，肌肉疼痛无力，情绪不稳定，食欲减退，容易疲倦等;

　　维生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎，长青春痘，头发分叉断裂，指甲断裂，眼睛布满血丝等;

　　维生素B3 ——失眠、口腔溃疡、癞皮病，皮肤炎、红疹、脱皮，食欲差、腹泻，精神紧张、躁动不安，易疲倦，皮肤粗糙易产生皱纹等;

　　维生素B5 ——忧郁、焦虑，肌肉容易抽筋，失眠、容易疲倦，头发容易枯黄断裂，食欲不振、消化不良、十二指肠溃疡，手脚末梢有刺麻感等;

　　维生素B6 ——肌肉痉挛、过敏性湿疹，暴躁易怒，经前症候群，皮肤炎，情绪不稳定，贫血等;

　　维生素B9 ——恶性贫血;胎儿产生先天性缺陷，虚弱无力，失眠

　　维生素B12——恶性贫血，记忆力减退，月经不调，肌肉无力，胃肠障碍，食欲不振、体重减轻;

　　维生素C ——坏血病。