总胆固醇临界危险吗 控制饮食很重要

　　胆固醇是一种叫做环戊烷多氢菲的衍生物。18世纪时人们就已经从胆石中发现了这种物质，并将这种具脂类物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，在脑及神经组织中最丰富，在肾，脾，皮肤，肝和胆汁中也很高。

　　胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的一种重要物质，它对细胞膜的形成有促进作用，而且可以合成胆汁酸，维生素D等，所以胆固醇对人体是有帮助的一种物质。总胆固醇是指血液中脂蛋白所含的胆固醇总和。

　　虽然总胆固醇在人体内可以起到一定的生理作用，但如果过量时便会造成一些影响。据临床数据显示，如果总胆固醇达到临界高值，就会引起动脉粥样硬化，血栓的形成及胆石症等疾病。总胆固醇升高，患心脑血管病的可能性就会增加。但是总胆固醇达到临界低值也会引起一些疾病，比如贫血，败血症，甲状腺功能亢进，营养不良等疾病。所以人体内的总胆固醇需要控制在一个合理的范围内会比较合适，正常达到2.83—5.20mmol/L就可以。

　　控制总总胆固醇有哪些好的方法呢?由于含有胆固醇的食物中的营养成分很丰富，如果过分忌口很容易引起营养失调，所以在饮食上还是要摄入一定量的含胆固醇的食物。虽然可以食用一些这样的食物，但是同时要记得使用大量含膳食纤维丰富的食物，比如新鲜蔬菜水果，杂粮，绿茶，维生素C和E等都可以降低血脂。还要注意限制高脂肪食品，比如动物内脏及动物油等。还要少饮酒，因为酒精可以使血液中的高密度脂蛋白升高。所以只有积极预防，控制好胆固醇系数，才能让我们更加健康。