0-3岁宝宝营养早餐食谱 3岁宝宝饮食健康小知识

一、0-3岁宝宝营养早餐食谱攻略

　　0-3个月

　　方案1：充足的母乳吸食15分钟左右

　　方案2：配方奶90-120ml

　　4-6个月

　　方案1：15分钟母乳喂哺，半小时后苹果泥(1/2苹果的量)或者青菜泥

　　方案2：配方奶120ml左右、苹果泥(1/2苹果的量)、蛋黄1/4-1个(具体视宝宝添加辅食的情况而定)

　　6-8个月

　　方案1：15分钟母乳、菜泥米粉一小碗、香蕉1/2只

　　方案2：配方奶100ml、米粥(配少许肝泥、肉末、虾皮、菜泥等)一小碗、香蕉1/2只

　　8-12个月

　　方案1：配方奶100ml、青菜肉骨汤面条1小碗、橙子1/2个

　　方案2：果汁200ml、肉骨头粥一小碗、香蕉一只

　　1-2岁

　　方案1：馄饨一小碗、蛋煎面包1片、橙子1个、豆浆100ml

　　方案2：玉米粥一碗、面包1个、鸡蛋1个、肉松和牛奶随意

　　2-3岁

　　方案1：肉包子1个、番茄(橙子或苹果)1个、豆浆100ml

　　方案2：青菜火腿蛋饼1个、饼干、酸奶1杯、苹果1/2个

　　注：蛋煎面包是时下流行的婴幼儿乃至成人的健康早餐，做法，把白切片面包加上整个生鸡蛋，在平底锅上用奶油煎至金黄死，然后用饼干模型切成各种形状，就是一碟外形可爱的蛋煎面包了。

二、宝宝饮食禁忌有哪些

　　【禁忌食物一：3个月内不要盐】

　　3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了，过早吃盐对宝宝的肾脏会产生负担。因此哺乳的妈妈也要注意饮食，不能吃的太咸。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。

　　【禁忌食物二：1岁之内不要蜜】

　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。

　　如果不小心给一岁以内的宝宝吃了蜂蜜，也不用过于担心，虽然说蜂蜜会对宝宝带来影响，但也不一定是100%的。经常有妈妈在不知道的情况下给宝宝吃了一些蜂蜜或蜂蜜制品，这时要多观察宝宝，尤其是在吃过后的8～36小时，如果宝宝出现恶心、食欲不振、或者皮肤上有红色小疹子(就像过敏现象)时，最好带他到医院检查，向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况。如果宝宝在这段时间一切正常，就不用过于担心。

　　【禁忌食物三：3岁以内不要茶】

　　3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

三、宝宝饮食注意4个饮食原则

　　1、粗细粮要平衡

　　五谷杂粮富含淀粉、膳食纤维和B族维生素，是其他食物无法比拟的，因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮，这不仅对宝宝的日常活动、生长发育和健康至关重要，也可以为宝宝成年后的饮食习惯和身体健康打下良好基础。

　　2、食物种类要平衡

　　妈妈给宝宝准备辅食，一定要做到杂食和广食：

　　可食用的植物性食物共有7大类：谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类;

　　可食用的动物性食物有6大类：肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类。

　　选择食物时应不偏不废、广泛摄取。

　　3、食物的五味要平衡

　　甘、酸、苦、辛、咸，五味调和相得益彰，过多或过少都会使某一味的作用过偏，带来弊端，影响健康。

　　很多中国人口味比较重，加上过早给宝宝食用成人饭菜，导致宝宝肾脏负担过重，埋下健康隐患。因此，宝宝的饭菜一定要避免重口味。

　　4、食物冷热要平衡

　　要注意宝宝膳食的冷热平衡。古代有一句话叫“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿”，就是说热别烫着嘴，冷别凉着牙，要控制好了，这才是健康饮食之道。

四、宝宝早餐的营养搭配选择

　　1.蔬菜+水果，能量不足

　　这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。

　　2.面包+牛奶，比较健康

　　这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。

　　3.三明治+汉堡，油脂超标

　　这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

　　4.油条+豆浆，最经饿

　　在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。

　　油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。

　　而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。