一周家庭健康菜谱 教你调养好身体

　　如果每个家庭都有正确的一周家庭健康食谱，那么就能够让我们更好地吸收营养和预防疾病，还能够提高我们的生活质量，所以对于每一个家庭主妇来说，每周做一次健康的家庭食谱是非常必要的。现在，就让我们来看看一个一周家庭健康食谱的例子吧。

　　星期一：萝卜炖牛肉

　　食谱的材料：500克牛肉，萝卜500克，料酒，盐，葱，姜。

　　食谱的制作：

　　1、牛肉洗净切块，萝卜去皮切块。

　　2、将锅加热，倒入牛肉进行煸炒，再放入料酒煮熟，搅拌后有香味弥漫，装盘放在一旁。

　　3、砂锅内加入适量的水，加入葱、姜、料酒，煮开，加牛肉煮20分钟，转煨至牛肉熟，加盐调味，加入萝卜炖至入味，即可起锅。

　　食谱的特点：甜味浓郁，营养丰富。

　　星期二：蒜香骨

　　食谱的材料：排骨500克，海鲜酱，烧烤酱，酱油，蚝油，味精，糖，辣椒，蒜适量。

　　食谱的制作：

　　1、将排骨切成12厘米长的小块，冲洗后煮至出血。

　　2、用调料腌制2小时以上。(海鲜酱、酱油、蚝油、烧烤酱、味精、白糖进行腌制)。

　　3、油烧至热至20%，排骨入锅，油温由低到高炸制，至排骨变熟，结皮排油。

　　4、在锅中加入蒜、胡椒炒至香，再加入排骨炒，最后加入调味料，起锅即可。

　　食谱的特点：色泽红润，肉质嫩，蒜味浓郁。

　　星期三：胡萝卜煮蘑菇

　　食谱的材料：150克胡萝卜，蘑菇，大豆豆30克，西兰花30克，色拉油5克，盐5克，味精，糖。

　　食谱的制作：

　　1、胡萝卜去皮切成小块，香菇切成片，黄豆泡透蒸熟，西兰花切成小块。

　　2、在锅中把油烧热，加入胡萝卜、香菇炒几下，加水后煨好。

　　3、待胡萝卜块煮熟时，放入黄豆、西兰花，再调入盐、味精、白糖等即可食用。

　　食谱的特点：有绚丽的色彩，吃起来清爽可口。

　　星期四：辣椒炒鸭肠

　　食谱的材料：鸭肠1000克，青椒丝120克，葱丝，调味料6克，大蒜段6克，料酒15克，香油、辣椒油各10克，葱姜油60克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精。

　　食谱的特点：质地清爽，微酸味。

　　星期五：清蒸芦荟

　　食谱的材料：100克白菜，胡萝卜30克，鲜芦荟300克，盐，玉米淀粉。

　　食谱的制作：

　　1、芦荟去皮切成条状，用冷水浸泡20分钟;白菜根切横刀用开水煮，将胡萝卜切片。

　　2、把白菜放入盘中，放入白菜和蒸熟的芦荟，3至5分钟取出锅。

　　3、加入其它调理即可

　　食谱的特点：清新可口

　　星期六：黄花菜鸡

　　食谱的材料：鸡肉500克，百合50克，少许生粉，酱油2汤匙，酒和糖各1汤匙，盐1克。

　　食谱的特点：鸡肉嫩滑，百合富含铁，是一种低热量食物。

　　星期日：蜜汁一品肉

　　食谱的制作:

　　1、把事先发好的广肚用刀切成3毫米厚、9厘米长的大片。把菜心掰成四块然后用水煮一下，把香菇、火腿以及冬笋都切成片。

　　2、把锅放在大火上，加入大量的油，等油热好后将入切好的火腿片、冬笋、香菇和广肚，再加入料酒、盐水和味精，盖上锅盖炖至汤浓，即可盛碗食用。

　　这就是为大家提供的一个一周食谱范例，不知道有没有给大家带来灵感。其实这个配方还是比较好的，周一到周日所摄入的食物都不同，既能够保证家庭成员的新鲜感，也能够满足大家对营养的需求。各位美食爱好者也可以记下制作方法，有空的时候不妨一试。