2016-08-29 19:46 来源:网友投稿 作者: 范涵蕾
绿豆汤因其做法简单,而且具备清热解毒的功效,因此成为夏季消暑的必备神器,很多家庭在夏天都是自己在家煮绿豆汤来喝。但是如果同时在服用中药的话是否可以喝绿豆汤呢?煮绿豆汤都有哪些技巧呢?下面,小编就来为大家介绍一下吧!
在中医看来,其实绿豆本身也是一味中药,因为它具有清热解毒、消暑生津的功效。《本草纲目》中就记载了绿豆可以解中金、砒霜、草木等的毒。至于绿豆汤可不可以和中药同时服用,其实这也要具体情况具体分析,如果是中暑、咽喉疼痛、咳嗽等热症的话,那么在服中药的同时服用绿豆汤的话是可以达到事半功倍的效果的。但是如果患者脾胃虚寒的话,那么这样做是无益的,如患有慢性胃肠炎、腹痛、痛经等虚症寒症,在服用中药治疗的同时应禁食绿豆,因为这样会反而会加重病情。
除此之外,关于服中药时能否服用绿豆其实还和所服中药的药性有关,如黄连、大青叶、金银花、石膏等清热类中药可与绿豆同服,但是在服用人参、肉桂丁香等温补类药物及桂枝、细辛等温经散寒类中药时则不要擅自服用,必须要经过医生的许可,以免影响治疗效果。那么煮绿豆汤都有哪些技巧呢?
首先煮沸的时间3~5分钟就可以了,建议与水的比例是1:10,最好是在沸水中进行豆汤分离,绿豆捞出可以煮粥食用;炖肉也不错,这样炖出来的肉的口感很好,而且绿豆同时还能分解肉制品中的毒素。