鸡蛋能做什么好吃的 鸡蛋的做法推荐

2016-12-20 07:53 来源:网友投稿 作者: 朱听蓉

  

  鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一。它的营养价值非常高,而且它的做法十分多样,并且鸡蛋可以和许多食材一起搭配,既可以起到调味的作用,有时候还可以成为餐桌上一道非常吸引人的风景线。

  鸡蛋的营养价值有:第一,它含有丰富的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。这些物质可以帮助我们的人体修复组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。第二,鸡蛋中的蛋黄蛋黄含有大量的卵磷脂、维生素和矿物质等,可以增强人的记忆力,防止老年人记忆力衰退。第三,鸡蛋可以预防癌症,因为它含有丰富的维生素B2,能够分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋的功效非常强大,对于人体十分有益。

  鸡蛋的做法推荐:第一,鸡蛋羹。这是最简单的一种做法。准备好鸡蛋三个,葱花适量,一点油。然后将鸡蛋放入碗中打散,加入一点水,比例是1:1,并加入一些盐和油。接着把葱切成葱花,备用。其次是在锅中放水,烧开以后将鸡蛋放入蒸锅中,等待大约五到十分钟即可,撒上葱花便可食用。第二,西红柿炒鸡蛋。准备好西红柿和鸡蛋适量,油、盐适量。然后将锅中热油,把鸡蛋打进去,若是喜欢打散可以打散,然后正常的煎鸡蛋,最后将煎好的鸡蛋,切成小块,盛起来备用,接着热油炒西红柿,待到西红柿有七八分熟时,把鸡蛋倒入,加盐调味,然后翻炒一下,盛起上桌。第三,卤蛋。准备好鸡蛋适量,生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、蚝油和白糖适量。首先将鸡蛋煮熟,洗干净,然后剥壳备用。在锅内放入白糖和一点水,然后开小火,熬成糖浆,等有一点焦糊味出现,则倒入生抽和老抽,加适量的清水,放入鸡蛋,不要太多水,然后将鸡蛋沾匀即可。接着加入大量清水,把香料也放进来,大火烧开后转小火,煮一个小时,然后关火,浸泡两个小时,使其更加入味。然后,装盘开吃。鸡蛋虽好,但是建议每天吃一个即可,不要过量哟。

  鸡蛋是我们生活中常见的食材,我们要了解它的营养价值,知道它可以补充营养和预防癌症等等,而且我们可以蒸鸡蛋、炒鸡蛋和卤鸡蛋,吃法多样而且美味无比。

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