早餐吃什么 营养又健康

　　随着科技的发展，很多人逐渐开始注重自己的身体，到了晚上会有很多的中年人在步行街上溜达几圈，但是好的身体也不能光靠运动，早餐是一天的开始，吃好早餐才能一天充满活力，跟我一起学起来吧!

　　食谱一：鸡肉青菜粥。需要的原材料有鸡胸脯碎肉，粳米，绿叶青菜。具体的做法为 首先将粳米煮粥备用。 然后将鸡胸脯肉清洗干净之后剁成肉泥，在锅里面加入少量的植物油，等待油开之后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。 最后在出锅前加少量精等，并撒入青菜末盛出。

　　食谱二：西红柿牛肉羹：。需要的原材料有西红柿，牛肉馅，淀粉适量，香菜叶若干。首先在预热的炒锅中放入植物油，等待油开始冒出小泡时可以放入葱花、姜末等炝锅，并加入适量水。然后将牛肉馅焯一下，这样可以去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，用温火慢慢炖。 等待牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶就可以了。

　　食谱三：鲜奶蛋饼。原材料非常的简单，只需要鲜牛奶、面粉和鸡蛋。首先将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 然后预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼即可。是不是很简单?

　　很多人会觉得早餐吃了太好了没必要，本身早上的时间就不是很充足，但是如果食物选择不当，都会使人精神不振，降低工作效率。这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素获取能量。所以说吃好早餐才能精神一天!

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