芸豆功效和作用 芸豆怎么吃

2017-05-12 06:13 来源:网友投稿 作者: 倪谷雪

  芸豆,又叫做刀豆也就是我们常说的四季豆,相信大部分人都吃过吧,我们只知道它是一种蔬菜,可以做菜吃,但是对于芸豆的功效和它的营养丰富可能就很多人都不了解了,今天我们就来给大家介绍一下芸豆的好处,一起来看看今天的内容,芸豆的功效和芸豆怎么吃。

  芸豆怎么功效

  1、芸豆高镁,低钠和高钾,对于高血脂,动脉硬化和低血钾等慢性疾病有很好的缓解作用。

  2、芸豆含有多种球蛋白和皂苷等成分,可以有效提高免疫力和增强抗病能力。

  3、芸豆可以健脾利水还有抗癌的作用,对于肿瘤和脾胃不适等都有辅助治疗的作用。

  4、芸豆可以护发养颜,促进机体排毒,有排毒养颜的功效。

  5、芸豆中所含的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能,可以促进新陈代谢,同时还有减轻体重的效果哦。

  芸豆怎么吃

  芸豆可以和肉一起炒着吃,可以加工成腌菜,也可以用来做炖菜,炖排骨炖肉,都是很好吃的。但是芸豆一定要煮熟了才能吃,生芸豆中含有皂苷和血球凝集素,如果没有煮熟会引起中毒,一般表现为恶心,头昏,呕吐,拉肚子等,严重的可致死,所以一定要煮熟。心脏病患者和肾病患者和高血压等患者特别适合吃芸豆。

  今天我们给大家介绍的就是关于芸豆的功效还有芸豆怎么吃的内容,大家现在是不是已经对芸豆的营养价值和好处有所了解了呢,对于爱美人群它可以美容护肤排毒养颜,对于慢性疾病患者它可以缓解疾病,对于体质弱的它可以增强体质,而且价格也不贵,芸豆的好处多多,但是一定要记得煮熟透了才能吃哦。

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