有何具体香菇药理作用 香菇食用的注意点有哪些

　　别看香菇是普通物种，其蕴含的营养价值是相当的高。香菇本身营养价值就高，再配合其他食物，对人体健康是有极大益处的。具体的香菇药理作用都有哪些呢?有何香菇食用的注意点呢?香菇烹调的有益人体的美食都有什么?这些具体的香菇话题问题，我们会在下文进行系统的解答。

　　具体的香菇药理作用

　　1、降血脂：显著降高血脂动物胆固醇。

　　2、提高肝功能，抗有害药物对肝脏的侵害，促进肝脏代谢能力，促进肝脏损伤细胞修复，有良好的解毒效果。

　　3、抑制肿瘤：直接抑制肿瘤生长的作用，提高免疫，间接杀死肿瘤细胞。香菇多糖、和抗肿瘤化疗药物联合使用，能降低放、化疗对机体的不良反应，抑制肿瘤生长。

　　香菇食用的注意点

　　1、香菇不宜与鹌鹑肉同食，可能会导致人体血管痉挛。

　　2、对于脾胃寒湿气滞人群，香菇是发物，切勿食用香菇。

　　香菇烹调的有益人体的美食

　　1、莴笋与香菇搭配食用，利尿通便、降血脂、降血压，适用于慢性肾炎、高血压病、高脂血症、习惯性便秘人群。

　　2、香菇、西兰花二者搭配可滋补元气，润肺、化痰，食欲不振、身体容易疲倦等状况会得到改善。

　　3、香菇+毛豆：高蛋白、低脂肪、益气补虚、健脾和胃的香菇搭配新鲜的、含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等、营养价值很高的毛豆适合高血脂、糖尿病、癌症、高血压、肥胖等人群食用。

　　4、香菇、牛肉共食，可有效缓解因气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

　　以上的就是具体的香菇药理作用、香菇食用的注意点以及香菇烹调的有益人体的美食三个方面介绍。通过介绍的具体的香菇药理作用、香菇食用的注意点以及香菇烹调的有益人体的美食内容，大家对于香菇话题想必也是有了更为深入的认知。总之，大家合理食用香菇，是极为有益的。