如何护理小儿维生素B1缺乏病 治疗小儿维生素B1缺乏病的方法

2016-12-13 14:50 来源:网友分享

一、小儿维生素B1缺乏病怎样护理

  1.维生素B1的需要量:维生素B1的需要量与能量摄入量有密切关系,中国营养学会以此提出,一般成年人在轻劳动条件下,维生素B1的需要量为1.2~1.3mg/d,当劳动强度增加时,供给量应逐渐增加,最高可达2.0mg/d;成年女性比男性低0.1mg/d。1~3岁小儿维生素B1的需要量0.6mg,4~11岁需要0.7~0.9mg,11~17岁1.5mg(男)、1.2mg(女)。

  2.防止孕妇和乳母维生素B1缺乏:注意防止维生素B1的缺乏,增加含维生素B1丰富的食物的摄入量,并注意合理配合。如果乳母硫胺素缺乏,应及时予以补充,避免婴儿发生硫胺素缺乏症。未精制的粮谷类中硫胺素丰富,故碾磨精度不宜过度,经常食用糙米粗粮。豆类、坚果类、瘦肉及内脏硫胺素也较为丰富。蛋类、绿叶菜(芹菜叶、莴笋叶)等也是硫胺素的良好来源,应充分加以利用。

  3.补充维生素B1:及时治疗造成硫胺素缺乏的原发性疾病,如发热、感染、甲状腺功能亢进等,有上述疾病时适当补充维生素B1。

二、小儿维生素B1缺乏病的症状

  硫胺素缺乏将导致脚气病,脚气病是硫胺素摄入不足的最终结果,主要影响心血管和神经系统。主要表现为多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠症状。乳儿的发病常因乳母有维生素B1缺乏而使乳汁中的含量不足所造成。维生素B1缺乏往往同时有烟酸缺乏。

  1.婴儿型脚气病 多发生于数个月的婴儿,发病急、突然,较成人型难以捉摸,可出现多种临床表现,但以心血管症状占优势。

  (1)消化系统症状:发病初期主要表现为消化系统症状,如食欲不振、厌食、恶心、呕吐、大便不消化,有时腹胀、便秘、腹痛或腹泻。

  (2)神经系统症状:消化道系统症状出现后不久就出现神经系统症状,神经系统症状突出者可分为脑型或神经炎型。初期有烦躁不安,哭吵,夜啼。脑型表现主要为发作型哭叫似腹痛状,烦躁不安,前囟饱满,头后仰。严重者可发生脑充血、颅内高压、昏迷而死亡。同围神经炎主要表现为肢体感觉障碍、周围性瘫痪,早期表现为四肢无力,其后,症状加重,同时足趾的背屈运动受限。跟腱反射和膝反射初期增强,随后减弱,最后消失。软腭反射障碍,吃奶出现呛咳,吞咽困难。如有神经炎则有肌力减弱,腱反射减低,甚至肌肉萎缩。如果累及脑神经,可有眼睑下垂,视神经萎缩,吞咽困难。累及喉返神经时则发音嘶哑。后期出现颅内压增高或前囟饱满,神志不清等。

  (3)心血管症状 出现心悸、心动过速,婴儿可出现奔马律,呼吸困难,晚期出现发绀,心脏扩大,心力衰竭。肺充血及肝淤血。如不及时治疗,很快死亡。

  2.水肿及浆膜腔积液 水肿可遍及全身,多发生于下肢,浆膜腔积液,可发生于心包腔、胸腔和腹腔。由于喉的水肿而出现失声,或出现特殊的喉鸣(脚气病哭声)。

三、小儿维生素B1缺乏病的治疗

  1.去除病因 仔细询问病史,查明缺乏维生素B1的原因,治疗造成硫胺素缺乏的原发性疾病,如发热、感染、甲状腺功能亢进等。

  2.饮食 增加含维生素B1丰富的食物的摄入量,并注意合理配合。如果乳母硫胺素缺乏,应及时予以补充,避免婴儿发生硫胺素缺乏症。

  3.应用维生素B1 (硫胺素) 小儿症状较轻,一般维生素B1 (硫胺素)的剂量为5mg/d;重症则需10mg/d静脉注射,2次/d,如症状缓解,则可改为口服。用维生素B1 (硫胺素)治疗,神经症状一般于24h内缓解,心脏症状一般于24~48h缓解,而水肿则需48~72h缓解,运动无力的恢复一般时间较长,需1~3个月。如口服有严重不能耐受的不良反应如长期腹泻、呕吐或大部分小肠切除后,需要全肠外营养维持者,可通过肠外途径予以补充。

四、小儿维生素B1缺乏病吃什么好

  1. 黄豆炒笋片

  【组成】 黄豆250克 鲜笋250克 食盐、味精各1克 植物油25毫升 酱油5毫升 姜丝、蒜末5克

  【制作】 将黄豆泡发,鲜笋洗净切成片;油热加入姜丝、蒜末,煸炒出香味倒入黄豆;黄豆七成熟时放入笋片、酱油;至食物炒熟放入食盐、味精,翻炒均匀即可。

  【功效】 降脂降压、养肝开胃。

  【适用】 对高血压、高血脂、高血糖、肥胖、脂肪肝等病症有治疗作用。

  【分析】 黄豆中含有维生素B1,每100克的含量为410微克,并且购买方便,是人们常见常食的豆类。竹笋味道爽口、清脆,与黄豆搭配颜色和谐,有助于增进食欲。

  2. 豌豆炒茭白

  【组成】 豌豆250克 茭白250克 食盐2克 植物油20克 鸡汤25克 料酒5克 淀粉10克

  【制作】 将豌豆洗净控干水分,茭白去皮洗净切成块;油七成热时放入豌豆、茭白煸炒;倒入鸡汤,放入食盐、料酒至烧沸;食物炒熟用淀粉勾芡即可。

  【功效】 养肝利气、清热解毒、养胃健脾。

  【适用】 对脚气病、生理性疼痛、慢性肝炎、体虚疲乏等病症有治疗作用。

  【分析】 豌豆中含有维生素B1,每100克的含量接近500微克,其味道鲜嫩、清脆。茭白味甘、性滑。夏季食用,有清热、祛暑的作用。

  3. 瘦猪肉炒豆芽

  【组成】 瘦猪肉250克 豆芽150克 青椒60克 鸡蛋1个 食盐2克 植物油30毫升 姜丝10克 黄酒10毫升 淀粉15克

  【制作】 将豆芽摘洗干净,瘦猪肉和青椒分别洗净切成丝;用食盐(1克)、蛋清、黄酒、淀粉(部分)把猪肉丝搅拌均匀;油八成热时放入猪肉丝过油捞出;放入姜丝、青椒、豆芽煸炒片刻,加食盐、肉丝,炒熟用淀粉勾芡即可。

  【功效】 补益肝肾、强筋健脑。

  【适用】 对脚气病、神经衰弱、失眠健忘等病症有治疗作用。

  【分析】 瘦猪肉中含有维生素B1,每100克的含量为540微克,其味道鲜美,但是由于脂肪含量高不宜多吃。豆芽清脆,能够减少猪肉的油腻感。

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