肝炎患者可以治好吗 肝炎的人吃什么好

一、肝炎是怎么回事

　　医学上肝炎可分为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚七种类型，其中乙肝是流行最广泛、危害最严重的一种传染肝炎。

　　1、肝炎致病因素多种多样，如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等，侵害肝脏，使得肝脏的细胞受到破坏。

　　2、乙型病毒性肝炎(简称乙型肝炎)是由乙型肝炎病毒(简称乙肝病毒)引起的肝脏炎性损害。本病遍及全球，临床表现为乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、腹泻及腹胀，部分病例有发热、黄疸，约有半数患者起病隐匿，在检查中发现。乙肝病毒感染人体后，广泛存在于血液、唾液、阴道分泌物、乳汁、精液等处，主要通过血液、性接触、密切接触等传播，所以乙肝发病具有家族性。

　　3、中医认为肝炎患病的原因主要是正气不足。由于饮食不节、失节，损伤了脾胃而不能化湿，湿热内生，困脾伤肝，造成肝胆脾胃不和，从而加遽了对正气的损伤，导致了肝炎 的发生。另外，由于正气不足，极容易感染疫毒。

　　4、肝炎流行的主要原因是不良的饮食习惯。

二、适合肝炎患者的几款食谱

　　虎杖甘草粥

　　【组成】虎杖20克，甘草10克，大米10克。

　　【制作用法】先将虎杖、甘草洗净，浸入600毫升水中约1小时后，入砂锅中放火上煎取水500毫升，去虎杖、甘草，加入淘洗干净的米，用慢火炖成粥，放冷食用。

　　【功效】具有清热解毒，利湿退黄，补益脾胃的作用，适用于病毒性肝炎急性期伴有黄疸者。

　　黑豆炖猪肉

　　【组成】黑豆150克，瘦猪肉250克。

　　【制作用法】黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。

　　【功效】具有滋阴润燥作用，尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。

　　地耳粥

　　【组成】地耳草30克(鲜品60～90克)，大米50克。

　　【制作用法】取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。

　　【功效】清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。

　　柳枝茶

　　【组成】一寸左右的带叶嫩柳枝2两。

　　【制作用法】嫩柳枝放入锅中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次当茶服，每日1剂。

　　【功效】柳枝、叶具有清热解毒，消肿止痛的作用，早期病毒性肝炎患者饮用效果更好。

　　泥鳅豆腐羹

　　【组成】活泥鳅5条，豆腐1块。

　　【制作用法】泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。

　　【功效】祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著;

　　马齿苋瘦肉汤

　　【组成】瘦猪肉250克，马齿苋300克。

　　【制作用法】猪肉洗净，切成2～3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。

　　【功效】猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。

　　佛手炒肉片

　　【组成】佛手1只，猪里脊肉100克。

　　【制作用法】佛手洗净，切成薄片;猪肉洗净，切成薄片，用少量湿淀粉拌匀。炒锅中加入适量的色拉油，烧至七成熟，入猪肉于锅中略炒，再加佛手同炒片刻，放少量水于锅中略煮，最后加入盐、味精调味。佐餐食用。

　　【功效】佛手色泽金黄，气味芳香，具有舒肝理气的作用。是辅助治疗慢性肝炎的有效食疗方。

三、肝炎可以怎么治疗

　　1.党参和白术治疗急性肝炎

　　准备党参 (或太子参)15~30克，云苓15克，白术12~15克，甘草5克，川萆薢10克，黄皮树叶 15 ~ 30克。然后以水煎服。如脾虚较严重，可加黄芪15?25克;如兼湿浊中阻，可加薏苡仁15克、白蔻仁6克;如兼湿浊上泛，可加法半夏10克、砂仁3克，有和胃降浊之功，如兼湿郁化热，加金钱草25克、田基黄(或鸡骨草)25克、土茵陈25克，并以18克太子参替换党参;如兼血游阻络，加丹参15克、茜草根12克、桃仁12克、土繁虫10克，以活血化淤

　　2.丹参治疗肝炎

　　准备丹参30克，鳖甲(醋炙)30克，白芍15克，枳壳9克. 甘草9克：先把上面5神药材依次清洗干净，然后放在清水中浸泡30?40分钟，泡好之后开大火将其煮沸，之后再改为小火。将药均分为三部分，每天喝其中的一部分。饭后半小时，用温开水送服。

　　3.海带水饮治疗肝硬化

　　取海带30克，牵牛子15克，将上2味放人砂锅，加水煎煮，取 汁去渣。每日1剂，分2次服，有软坚散结，淸热利水的功效

　　4.元菇鸭汤治疗肝腹水

　　取白公鸭1只，元蘑250克，桂圆肉、赤芍、白芍各15克。将 鸭去肠杂;用纱布装赤芍、白芍;用水将桂圆肉泡发，与元蘑、鸭肉、赤芍、白芍包共炖 汤，加盐调味，分顿食用。

四、肝炎并不可怕这些误解终于真相大白

　　谣言一：患者不能别人接触

　　世界卫生组织的官网上对此有着非常明确的结论——“肝炎传染并不通过以下渠道：共用餐具，母乳喂养，拥抱，接吻，握手，咳嗽，喷嚏，或在公共游泳池玩耍或类似行为。”肝炎患者只要在日常生活中把牙刷、剃须刀等用品与他人分开，患有肝炎的妇女注意经期卫生，就不会把肝炎传染给别人。

　　谣言二：成年人无须接种疫苗

　　处于乙肝病毒感染高度危险状态的易感肝炎者均应接种肝炎疫苗。其中主要包括：新生儿、婴幼儿和学龄前儿童、医务人员、肝炎患者和乙肝表面抗原携带者的密切接触者、性伴侣和配偶、新入伍的军人、保育人员、运动员等。

　　谣言三：吃肝就可以补肝

　　肝脏是人和动物体内最大的解毒器官。尤其是动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化。因此，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝炎患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，会加重肝脏负担，影响肝病的康复。

　　谣言四：得了肝病就等于得了肝癌

　　肝炎如果不及时进行治疗，恶化的可能性很大，最终会演变成为肝癌，但这并不意味着所有的肝炎都会发展成肝癌。患者应该清醒地认识到，肝炎与许多慢性疾病一样，是一种慢性、长期性、进展性的疾病，对于大多数患者来说，目前的医疗水平追求的目标不是治愈，而是追求最大程度地控制病情，最大程度地减少肝炎给患者生命和生活带来的影响。