酒精肝会引起哪些并发症 酒精肝患者的饮食禁忌

一、肝炎有哪些种类

　　1、病毒性肝炎

　　在肝炎的种类中，被人提及最多的就是乙肝。生活中我们所说的肝炎，多为肝炎病毒引起的病毒性肝炎，病毒性肝炎可分为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝等5种类型。其中，甲肝和戊肝不会发展为慢性也不会引发肝硬化；而乙肝、丙肝、丁肝可通过血液、唾液、精液、乳液等途径传播，乙肝、丙肝可转化为慢性，甚至会演变为肝硬化或肝癌。

　　2、酒精肝

　　酒精肝是指长期大量喝酒引发的肝炎疾病。在肝炎的种类中，酒精肝仅次于乙肝的危害。酒精摄入量过多，易使肝脏的负担过重，导致肝细胞损伤，从而引发炎症。酒精肝的发病率高，对人的身体会产生极大的危害。

　　3、脂肪肝

　　脂肪肝是指由于各种因素导致的肝细胞内脂肪含量过多的病变。在肝炎的种类中，脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。根据病因的不同，脂肪肝可分为肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病脂肪肝等多种类型。其中，中重度脂肪肝对身体的损害最为严重。

　　4、自身免疫性肝炎

　　自身免疫性肝炎与自身免疫反应有关，遗传易感性被认为是自身免疫性肝炎的主要因素，多发于女性身上，严重的可快速演变为肝纤维化、肝硬化和肝衰竭

　　5、药物性肝炎

　　药物性肝炎，是指由药物引起的肝脏损害。由于肝脏是药物代谢的主要器官，所以肝脏极易受到药物的影响。药物性肝炎主要表现为胆汁淤积、肝细胞坏死、肝硬化等，严重者会有生命危险。

二、酒精肝的症状有哪些

　　1、发热

　　酒精肝患者出现发热的原因是由于发热激活物作用于机体，进而导致内生致热原的产生并入脑作用于体温调节中枢，更进而导致发热中枢介质的释放继而引起调定点的改变，最终引起酒精肝患者出现发热的症状。

　　2、全身疲倦乏力

　　出现这种酒精肝的前期症状的原因是由于酒精肝患者在日常生活中经常会出现蛋白质缺乏的状况，体内的营养含量太少导致的精神不振，没有力气所致。所以说，酒精肝患者在患病之后，一定要补充相应的营养元素。

　　3、食欲不振

　　患者出现这种早期酒精肝症状的原因是由于长期饮酒导致的。酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如此，患者就会出现食欲不振的酒精肝症状。

　　长期大量的喝酒可能会引起酒精性肝的出现。，乙醇进入肝脏组织以后，经过肝乙醇脱氢酶、过氧化氢体分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶系三条途径氧化为乙醛。乙醛对肝脏组织有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝脏组织的变性坏死及纤维化，严重时可致肝硬化。

三、酒精肝会引起哪些并发症

　　酒精肝会造成患者有出血倾向

　　酒精肝长期不治疗，病情恶化就引起肝脏受损，会导致凝血因子合成出现障碍，会导致酒精肝患者出现鼻出血、牙龈出血等出血倾向。再者，酒精肝患者的肝脏受损加剧，导致门静脉高压，从而导致酒精肝患者出现上消化道出血的症状。上消化道出血如果不能及时有效的处理和应对，会出现休克等情况危机生命，死亡的几率较高。

　　酒精肝会导致肝性脑病

　　这也是酒精肝对患者有什么危害中的一种，酒精肝患者由于消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染等因素，会导致肝性脑病的发生，致使患者出现昏迷，此时如果抢救不及时或者抢救不当，也是会威胁到酒精肝患者的生命安全的。

　　酒精肝的出现会造成腹水与感染

　　通过研究发现，酒精肝患者由于电解质、渗透压、营养等因素，也会出现类似于肝硬化和肝癌病人的腹水症状，增加酒精肝患者的治疗难度，甚至可能危及患者的生命安全。

四、酒精肝患者的饮食禁忌

　　酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏。

　　注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的方案，符合低热量(不超过标准体重的热量要求)、低脂肪(尽可能避 免煎炸食物)、高蛋白(尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白)、高纤维素(粗粮或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。

　　许多食物有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素;黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源;海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。

　　酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。

　　酒精肝患者应该多吃蔬菜和水果，并适当的吃些肉类，补充营养。注意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。

　　酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。