预防酒精肝的方法 酒精肝患者的饮食原则

一、喝酒都有哪些危害

　　1、酗酒与肝脏疾病

　　这个酗酒，喝醉酒，并且沉迷于酒里面也会导致疾病。有一个研究说，酗酒的人喝一次酒，肝脏的细胞就会损伤很多，很难恢复过来。所以抽烟很多的人，往往容易有哪一方面的毛病？肺炎、肺癌，乃至于支气管炎都容易诱发。喝酒喝得很多的人，容易产生肝的毛病，因为酒精的分解和排毒都是要依靠肝，所以你老是酗酒，对肝的损害就很大，造成肝脏额外的负担。

　　并且抽烟抽得很多的人，这个尼古丁进入到脑里面的话，这个脑一开始不能接受尼古丁进来，影响到平衡嘛，后来没有办法就产生一种对应的物质，然后就去平和，去中合它，那种物质形成以后，就形成一种依赖了，老是想抽烟，那个就是烟瘾产生了，所以最好不要抽烟。

　　2、饮酒易得高血压及中风

　　酒喝得很多以后就会伤害到肝脏，你就可能会有急性酒精性的肝炎，或者是脂肪肝，或者是也容易患上肝硬化、肝腹水、肝炎、肝癌，什么毛病都冒出来了。并且饮酒很多也容易让血压不稳定，产生高血压，也容易提高中风的几率。

　　3、酒精性失忆症、酒精性痴呆症

　　并且饮酒很多的人也容易罹患老年性的痴呆症，经常大脑就给酒精麻醉了，所以他到老年的时候会有酒精性的失忆症，酒精性的痴呆症，种种毛病都产生了。

二、喝酒对肝病有什么影响

　　“适量饮酒，对大多数人的健康并没有损害，少量饮用如葡萄酒，对身体还有一定的好处。但是，长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝硬化。 ”国外有研究表明，每天饮酒量80克，连续20年，便可引起酒精性肝硬化。

　　酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。

　　一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝”。在欧美国家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的50~90%。

　　随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，酒的消费量也猛增，饮酒导致的酒精肝的发生率也呈明显上升趋势。

　　肝脏缺少痛觉神经，所以脂肪肝早期并无明显症状，往往被人们所忽视。如果您得了脂肪肝还笑呵呵地说“我脂肪肝,没事！ ”那是在拿自己的生命开玩笑。如果一个人在您得了脂肪肝后告诉您“脂肪肝没事，不用治，也没有什么好的药。回家管住嘴，迈开腿就行了”那是对您生命的不负责任。“在欧美国家，酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一。”

三、预防酒精肝的方法

　　一、戒酒

　　饮酒可导致多种疾病的发生，而尤其以伤害肝脏最为严重，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况，也不少见，应引以为戒。若能彻底戒酒，并口服五味子片调理，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或它变。

　　二、饮食

　　肝病患者的饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热炙搏之品；若出现精神障碍，神识不清者，应严格控制肉食，供应新鲜流质食物。

　　三、休息

　　酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。

　　四、放松心情。

　　若情恋不畅，精神抑郁，则使气机逆乱，阴阳失调。诱发或加重疾病症状。应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。

　　五、锻炼

　　平时锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。在疾病过程中，应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。

四、酒精肝患者的饮食原则

　　1、富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等，以防止癌变的发生。

　　2、蛋白质含量丰富的食物：蛋白质有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。

　　3、低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。

　　4、维生素含量丰富的食物：维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生、辅助抗肿瘤抗癌的作用，所以酒精肝患者应多吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。