骨骼是人体的支架 保护骨骼健康刻不容缓

一、那些食物能够强健骨骼

　　第一：油菜
　　现代医学研究发现，油菜之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者，特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些油菜，那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。
　　第二：海米
　　海米之中所含有的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们，海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
　　第三：黑芝麻
　　黑芝麻是一种非常好的补钙食物，其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍，多吃不仅能够有效的预防骨质疏松，同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外，芝麻酱也是一个非常不错的选择。
　　第四：黄豆
　　黄豆属于一种高蛋白食物，但是你知道吗，其实他也是一种高钙质的食物，另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外，一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物，例如豆腐等等。
　　第五：牛奶
　　牛奶之中不仅含有丰富的钙质，同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说，牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外，奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的。

二、喝啤酒能强健骨骼

　　美国研究人员分析发现，各类啤酒含有原硅酸，其中或多或少的硅元素有益强健骨骼。
　　研究由美国加利福尼亚大学研究人员完成。他们选取市面上100种不同类别的啤酒，检测分析其中硅元素含量。
　　先前研究表明，硅元素有益强健骨骼，但未指明不同啤酒的含量差异。
　　加州大学食物科学与技术系研究员查尔斯·班福思与同事特洛伊·凯西得出结论，这些啤酒硅元素含量在每升6.4毫克至每升56.5毫克之间，平均每升啤酒含硅30毫克。其中，无醇啤酒每升含硅16.3毫克、小麦啤酒每升含硅18.9毫克、印度淡啤酒每升含硅41.2毫克。
　　啤酒原硅酸是西方人摄入硅元素的重要来源。研究未提及每日最佳硅摄取量。眼下，美国人平均天天摄取20毫克至50毫克。
　　啤酒采用麦芽酿造。研究人员发现，相比深色麦芽，浅色麦芽所含硅元素更多，但这背地原因尚未查明。
　　除此以外，啤酒酿造时使用的啤酒花含有非常多的硅元素，能达到普通麦芽硅含量的4倍。但是，它的用量远不及麦芽。
　　研究人员说，印度淡啤酒采用啤酒花量相对较大，小麦啤酒用量较少。
　　“麦芽和啤酒花含量高的啤酒硅含量也高，”班福思说，“小麦的硅含量比大麦少，因为这一元素含有大量的于大麦外壳。”
　　研究人员发现，深色啤酒酿造过程中加热过多可能破坏啤酒硅含量。但是，班福思说：“酿造过程中影响硅含量的因素尚未充分研究。”
　　啤酒的“健康”功效可能给嗜酒者带来了好消息。可是，研究人员提醒说，人们不宜过量饮酒。
　　班福思建议：“选择钟爱的啤酒，适量饮用，会为身体提供硅元素。”
　　英国国家骨质疏松症学会成员克莱尔·鲍林说，协会欢迎班福思等人的研究结果，但这决不意味着人们应该大肆喝酒。
　　她说，少量饮酒或可增强骨密度，大量饮酒则会降低骨密度，而每日饮酒量超过2杯就会增加骨折风险。除此以外，其他与饮酒相关的健康隐患也不容忽视。
　　塔夫茨大学研究人员柯丝蒂·塔克则提醒说，许多研究表明酗酒不利于强健骨骼，甚至引起骨质疏松，人们不应仅凭酒精保持骨骼健康。

三、吃蘑菇能强健骨骼

　　据美国一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。
　　美国FDA的最新研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素D，并在美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟，就产生了大量的维生素D，其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。用紫外线照射生长中的蘑菇3个小时，其维生素D的含量也显著增加。这些实验证实蘑菇经日晒后可增加维生素D。其实蘑菇之所以有这样神奇的功效，是因为它含有维生素D产物前体——麦甾醇，这种物质在日光照射下会转化成维生素D。
　　人们在补钙的同时，增加维生素D的摄入能促进钙的吸收利用，因此，蘑菇带来的大量维生素D无疑是一个上佳的选择。

四、促进孩子骨骼发育吃什么

　　孩子骨骼发育好，就容易长高，要想使骨骼健康发育，营养一定得跟上，所以要多吃些促进骨骼发育的食物，哪些食物能起到这样的作用呢？小编就带大家做一下骨科饮食保健知识科普。
　　儿童健康
　　1、钙质食物
　　让孩子多吃含钙的食物，有助骨骼发育。还可以防治孩子佝偻病、骨折愈合。这些含钙的食物有牛奶、豆制品、酸奶、骨头等。
　　2、蛋白质食物
　　多吃蛋白质食物有助肌肉、韧带和软组织的恢复。对防治肌肉扭伤、韧带拉伤等骨科疾病有很大的帮助，这些含有蛋白质的食物有鸡蛋、豆制品、鱼虾、瘦肉等。
　　3、维生素食物
　　多吃含有维生素E 的食物可以扩张血管、促进血液循环的发生，这类食物有花生、杏仁、鳝鱼等。多吃含有维生素B的食物可以起到缓解疼痛的作用，这类食物有糙米、芝麻、大豆等。多吃含有维生素C的食物，可以促进肌腱组织的生长再恢复。
　　每种食物都含有不同的营养成分，父母要合理进行膳食搭配，均衡营养来补充促进骨骼健康，千万不可过多进食某一种食物，造成营养的不均衡。