骨质增生在饮食上要注意什么 引起骨质增生的原因

一、骨质增生是如何引起的你注意到了吗

　　1、年龄增大

　　骨质增生这种疾病的发生与患者的年龄因素是有很大关系的，随着人年龄的增大人体的关节就会处于退行性改变状态，因此，骨质增生在年龄比较大的人群中是比较多发的，这也是导致骨质增生发生的一个重要因素。

　　2、遗传因素

　　骨质增生也是有一定的遗传性的，据调查发现，临床上患有骨质增生的患者中有很大一部分患者的直系亲属中都有这种疾病病史，由此可见，这种疾病也是存在一定的遗传的，对此大家在日常生活中一定要多加注意了。

　　3、职业

　　导致骨质增生发生的原因还包括职业因素的影响，对于长期反复使用某些关节的人来说患上这种疾病的几率是非常大的，像修理工、纺织工、营业员、迎宾小姐等都是很容易会出现这种疾病的，大家对此要特别引起重视。

　　4、姿势不良

　　不良的姿势也是导致骨质增生发生的重要原因，比如长期伏案工作者、睡眠姿势不良、枕头不合适等都是很容易会诱发骨质增生的，因此，大家在平时的生活中一定要注意细节，做好护理工作，以免受到这种疾病的侵袭。

二、骨质增生在日常生活中预防保健

　　1、睡硬板床

　　睡硬板床可以减少椎间盘承受的压力。并注意腰间保暖，尽量不要受寒。

　　2、坚持运动

　　早期患者最关键的治疗是稳定关节，坚持做双则股四肌等收缩的静力训练，即取卧或坐姿，双下肢伸直，用力绷紧大腿前方肌肉群，持续10～20秒，放松5～10秒，重复20～30遍，每日4～5次。做三周有效。每日坚持0.5～1小时步行，自我按摩双腿。

　　3、注意休息

　　关节肿胀、疼痛加重时应休息。避免深蹲、负重，上下楼梯等活动，同时请医生配合理疗和药物治疗。症状好转后停药，坚持以上训练为主。

　　4、注意饮食

　　养成规律的饮食，多吃能够补充蛋白质、钙和维生素的食物，如牛奶、奶制品、虾皮、海带、芝麻酱。豆制品也含有丰富的钙，经常吃也有利于钙的补充。注意营养结构，少吃不吃能够引起刺激性的食物，尽量戒掉烟酒。

三、骨质增生认识上的误区有哪些

　　误区1、骨质增生会引起瘫痪

　　许多中老年患者发现骨质增生时，很担心它可能引起瘫痪等，到处寻医问药。有些医务人员看到X光片上有骨质增生就诊断为增生性骨关节炎，还有一些药商为售相关药物夸大骨质增生的后果，给患者造成很大的心理压力。

　　骨质增生是人体衰老的自然现象，是一种中老年人常见的骨科疾病，患有骨质增生后不必紧张。增生的骨质一般不会导致病痛，没有必要进行手术将赘生物去除。 只有当骨赘直接压迫了神经、血管时，才需要将骨赘处理掉。目前，如若结合个人特点进行综合治疗，可达到缓解症状、延缓关节退变的目的，并最大限度地保持和恢复日常生活。

　　误区2、运动量越大越好

　　很多人认为爬山、爬楼梯等运动是预防骨质增生的好方法，其实最好的锻炼是快走、慢跑、游泳等。运动可以改善血液循环，也可增进骨骼的营养，但患者需明确运动的目的要健康而非当健将，须科学掌握运动方法和运动量。

　　骨质增生患者运动原则是“要活动、少负重、循序渐进、持之以恒”。运动量过大、运动方法掌握不好会适得其反，如爬山、爬楼梯或蹲下起立等，会使关节承受的压力比平常高达4倍，反而对治疗不利。运动时或以运动后每分钟脉跳次数比运动前增加60%为度。运动时间可以安排在早上、下午、晚上，每次30 分钟至60分钟。

四、骨质增生的饮食禁忌

　　一、均衡饮食

　　均衡饮食多摄取富含抗氧化剂的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等含有丰富的维他命，而生物类黄酮可以预防自由基的破坏，减缓发炎反应，加速运动伤害的复原及强化胶质的形成。

　　二、节制饮食

　　老年人应节制饮食，保持适当的体重，避免肥胖。临床发现肥胖患者一般骨质增生发生在膝关节，比相似病情而体重标准者的治疗时间要长，恢复要慢。原因很简单，就是肥胖患者自身的体重加重了膝关节的负担，关节的磨损与伤害也就更大。均衡饮食、保持体重是防止骨质增生的重要环节。

　　骨质增生患者不能吃发物，发物指的是能使炎症加剧的食物，多数无鳞片的鱼，如黑鱼，鲇鱼等，还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。如果在治疗，特别是采用中药治疗，还要忌食解药类食物，解药类食物可以降低药效，所以不能吃，如绿豆、大豆、红小豆等所 有豆类做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆浆是可以吃的。同时不管是否在治疗辣椒和酒是不能沾的。

　　骨质增生患者宜多吃富含钙和维生素D的食物。如甘蓝、粟子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、小虾、黄豆、豆腐、萝卜叶和麦胚。要在不同的时间食用全谷物和含钙的食物。睡前服钙，这是钙吸收的最佳时间，还有助于睡眠。

　　骨质增生患者应多吃一些含钙量高的食物，如牛奶，奶制品，虾皮、海带、芝麻酱、豆制品也含有丰富的钙，经常吃，也有利于钙的补充，注意营养结构。多吃一些富含抗氧化剂的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等含有丰富的维他命。

　　三、食疗保健方法

　　骨质增生患者应多吃一些含钙量高的食物，如牛奶，奶制品，虾皮、海带、芝麻酱、豆制品也含有丰富的钙，经常吃，也有利于钙的补充，注意营养结构。

　　1)莲栗糯米糕：

　　【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

　　【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

　　2)羊肉胡萝卜汤：

　　【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

　　【做法】1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。