痛风有哪些食疗方法 痛风患者饮食上应当注意什么

一、痛风患者都会出现哪些症状

　　（1）急性发作期的痛风病症状：发作时间通常是下半夜。该阶段的痛风症状表现为脚踝关节或脚指，手臂、手指关节处疼痛、肿胀、发红，伴有剧烈疼痛。使用显微镜观察，会发现患处组织内有松针状尿酸盐沉淀。就是尿酸盐沉淀引起的剧烈疼痛。请注意，发病期的血尿酸由于已经生成沉淀，所以尿酸值比平时最高值低 。

　　（2）间歇期的痛风病症状：该阶段的痛风症状主要表现是血尿酸浓度偏高。所谓的间歇期是指痛风两次发病的间隔期，一般为几个月至一年。如果没有采用降尿酸的方法，发作会频繁，痛感加重，病程延长。

　　（3）慢性期的痛风病症状：该阶段的痛风症状主要表现是存在痛风石，慢性关节炎、尿酸结石和痛风性肾炎及并发症。此时痛风频繁发作，身体部位开始出现痛风石，随着时间的延长痛风石逐步变大。

二、日常生活中如何预防中风

　　（1）在生活中，要做好适当的身体锻炼，提高自身的抵抗能力。注意休息，避免过度的劳累，要注意劳逸结合。如今有些患者还使用，通风清茶来治疗痛风，因素使用方便，而且见效快安全健康无副作用，因此得到许多患者的青睐。

　　（2）早起喝一大杯热水或者热姜汤，能降低血粘稠、清理肠胃垃圾、驱寒。痛风患者每天要大量喝热水，特别是早期喝水能促进尿酸排出，保持喝水量在2000ml至3000ml之间。一定不要喝饮料，因为饮料中含有较多的果糖，果糖代谢生成尿酸，容易引起痛风发作。禁止喝冷饮，低温会降低脾、胃、肝、肾的代谢能力，甚至会导致代谢紊乱。

　　（3）痛风患者要养成吃早餐的习惯，早餐以保健粥（小米，薏米粥等）为主，为了补充蛋白质，每天早餐可以选择吃一个鸡蛋，不吃早餐容易引起血尿酸上升，由此容易引发胆结石、糖尿病等疾病。

三、痛风有哪些食疗方法

　　樱桃食疗法

　　夏季也是吃殷桃的季节，美国密西根大学研究发现，殷桃中的花青素能降低发炎几率，吃20粒殷桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。

　　2.青木瓜茶食疗法

　　功效：每天喝数次，一周疼痛有明显改善，须长期喝。

　　材料：青木瓜500克，绿茶10克

　　做法：将青木瓜切成丁放入水中煮沸再放入绿茶泡几分钟。

　　3.赤小豆粥食疗法

　　功效：清热利湿，主治痹阻型痛风

　　材料：赤小豆30g，白米15g，白糖适量

　　做法：先煮赤小豆至熟，再加入白米做粥加糖

　　4.百合薏米粥食疗法

　　功效：健脾祛湿、清热排脓

　　材料：干百合60克、薏米60克、粳米60克

　　做法：将以上材料洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次付完，连续服用，症状改善后仍需坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。

四、痛风患者饮食上应当注意什么

　　一、多吃低嘌呤食物，少吃或者不吃高嘌呤食物

　　嘌呤高的食物:

　　1、各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃;

　　2、鱼虾海鲜类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

　　嘌呤低的食物:

　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

　　6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。

　　7、其他：酱类、蜂蜜

　　二、尽量不要喝酒，特别是啤酒，绍兴酒

　　酒精易使体内乳酸堆积，一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。而啤酒本身即含有大量嘌呤，可使血尿酸浓度增高。所以得了痛风尽量不要喝酒，尤其是啤酒，绍兴酒，应该严忌的。

　　三、豆制品不是绝对禁忌

　　虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名副其实的“落水狗”，因为它极易溶于水，干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以痛风患者可以适当吃一些豆制品。

　　四、自已吃肉让别人喝汤去吧

　　中国人喜欢吃肉喝汤，经常很谦虚地说“你吃肉，我喝汤”，这对痛风患者可不是好习惯，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都很高，对于痛风病人都不利。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯，肉可以适当吃一点，汤千万别喝，把“你吃肉，我喝汤”，改为“我吃肉，你喝汤”。