怎样做葡萄酒 四步教你做出美味葡萄酒

　　葡萄酒是很美味的，尤其是对于那些喜欢吃葡萄酒的人来说，酸酸涩涩的味道是非常让人流连忘返的。如果经常去买葡萄酒的话难免有点破费了，所以如果你喜欢喝的话不妨就自己制作葡萄酒吧，只要几个步骤就能够让你做出美味的葡萄酒了哦。下面就让我们具体的去看看要如何去做葡萄酒吧。

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　　1、选择好的葡萄并且做风干处理。选择葡萄的时候最好能够选择已经熟透的，这样做出的葡萄酒颜色才会更加的好看，味道也会更好，选好葡萄之后先放入清水中浸泡两个小时，有些葡萄上面会有白色的，这个是不用洗的，放在水里浸泡即可。之后将葡萄捞出来，让其自然晾干。

　　2、选择容器再装瓶。容器最好是选择陶瓷的，没有玻璃的也行。葡萄晾干之后要做一下简单的处理，因为葡萄没有水分了，这个时候葡萄要每个都去蒂，然后捏碎再放进容器中。放进之后在放糖，一两葡萄就要放一层糖，比例在100:7左右。葡萄不要放的太满，因为发酵是要空间的，装好之后密封就可以了。

　　3、搅拌并且到处葡萄酒。在装好之后每隔两天就搅拌一次，一般来说十天左右就发酵的差不多了。在发酵的时候是能够听到声音的，等到没有声音的时候就差不多要好了。之后就可以到处液体了，这些液体就是做好的葡萄酒了。倒出来之后不能马上吃，还要再次发酵，一般六个月之后就可以食用了。

　　经过上面的介绍之后是不是觉得葡萄酒的做法非常的简单呢?如果你喜欢喝葡萄酒或者是对葡萄酒感兴趣的话，那么就赶紧去买葡萄和容器按照上面的方法去尝试吧，多尝试几次你也可以制作出美味葡萄酒的。